Врач-гастроэнтеролог Эльвира Белева перечислила самые полезные виды мяса. По ее словам, это куриная грудка без кожи, баранина, говядина и индейка, сообщает портал NEWS.ru. Как пояснила эксперт, важным считается не только соотношение белков, витаминов и жиров в продукте, но и способы его кулинарной обработки.
В UT Health San Antonio нашли в мозге механизм, который активирует мигрень«Итак, куриную грудку нужно использовать без кожи, в ней мало калорий с жирами и много белка», — отмечает гастроэнтеролог. — Индейка не только содержит большое количество белка, но и витамин В6 и селен. В случае говядины нежирные сорта могут быть основой здорового питания. Такой мясо богато железом и цинком, которые помогают укрепить иммунную систему».
Кроме того, специалист подчеркнула, что в целом красное мясо следует употреблять в ограниченном количестве из-за его связи с определенными заболеваниями.
«Основной интерес в баранине представляет мясо, производимое на пастбищах. Оно богато жирными кислотами и витамином B12», — заключает гастроэнтеролог, добавляя, что для максимального эффекта рекомендуется готовить на пару, запекать или тушить любой вид мяса.
Ранее «Медздрав.Инфо» сообщал о том, что специи не только придают блюдам аромат и разнообразие, но и помогают ускорить обмен веществ и даже похудеть.
Молекулярные биологи из США обнаружили сотни мутаций непосредственно в структуре белков оболочки ВИЧ, за счет…
Медики выяснили, что вещество дигоксин, которое имеется в экстракте красной наперстянки, примерно на 18% снижает…
Канадские ветеринары выяснили, что как минимум две вариации известного ученым высокопатогенного птичьего гриппа, H5N1 и…
Молекулярные биологи из США и Японии обнаружили, что один из компонентов выдержанного чесночного экстракта, аминокислота…
Американские молекулярные биологи случайно выявили в образцах крови одного добровольца сразу несколько антител, которые умеют…
Специалисты Сеченовского Университета придумали инновационную систему доставки противоопухолевых препаратов непосредственно в головной мозг пациента через…