Специи не только придают блюдам аромат и разнообразие, но и помогают ускорить обмен веществ и даже похудеть. Джиллиан Кубала, доктор медицинских наук, диетолог, рассказала изданию Health о том, какие специи помогают сжигать лишние калории.
Капсаицин, содержащийся в перце чили, хорошо облегчает расщепление жиров. Он также стимулирует обмен веществ, защищает от окисления и способен уменьшить воспалительные процессы.
Если добавить корицу в пищу, содержащийся в ней альдегид активирует расщепление сахара и жирных кислот, тем самым сохраняя тепловую энергию организма. Он также благотворно влияет на уровень липидов в крови и нормализует уровень глюкозы.
А регулярное употребление имбиря может помочь снизить аппетит и ограничить всасывание жиров в желудке и кишечнике. Есть даже исследования, подтверждающие его необходимость бороться с лишним весом.
Куркума, также известная как тмин, стимулирует процесс сжигания калорий, предотвращает образование жировых клеток и улучшает обмен веществ. Как и имбирь, он способен утолять голод и сжигать жировые отложения.
Шафран, помимо сжигания этого жира, также нормализует уровень сахара и холестерина в крови.
Ранее «Медздрав.Инфо» сообщал о том, что люди с диабетом 2 типа теряют больше белого вещества мозга, что отрицательно сказывается на когнитивных способностях.
Ученые Московского государственного университета имени М. В. Ломоносова создали новые гибридные химические соединения, которые продемонстрировали…
Американские ученые выявили необычный механизм действия гена E2F1, который способен запускать процесс клеточного деления еще…
Исследователи НИУ ВШЭ — Санкт-Петербург совместно со специалистами отделения нейрореабилитации Федерального Сибирского научно-клинического центра ФМБА…
Американские исследователи установили, что археи вида Haloferax volcanii, обитающие в Мертвом море и других водоемах…
Российские ученые выявили защитные свойства тригонеллина — природного вещества, которое содержится в семенах тыквы и…
Международная группа биологов с помощью искусственного интеллекта разработала экспериментальную вакцину против опасных разновидностей птичьего гриппа.…