Эндокринолог, доктор медицинских наук Зухра Павлова рассказала в своем Telegram- канале, что худеть и бороться с ожирением помогает капуста кимчи.
Кимчи — острого квашеного блюда, которое, как правило, готовят из пекинской капусты.
По словам Павловой, ученым из Южной Кореи удалось провести эксперимент, во время которого они следили за состоянием 55 полных мужчин и женщин. Часть добровольцев принимала с каждым приемом пищи капсулы сублимированного кимчи, а вторая нет. Оказалось, что у тех, кто пил капсулы, количество жира в организме уменьшилось почти на три процента, а у тех, кто не принимал, напротив, выросло на 4,7 процента.
«Авторы научной работы сделали вывод, что кимчи эффективно облегчает симптомы ожирения за счет изменения микробиоты кишечника. И ведь наша микрофлора, действительно, очень любит ферментированные продукты», — рассказала врач.
В России лучшей и наиболее привычной альтернативой может быть квашеная капуста.
Ранее «Медздрав.Инфо» сообщил, что кефир и кимчи — идеальное средство от похмелья.
Ученые Московского государственного университета имени М. В. Ломоносова создали новые гибридные химические соединения, которые продемонстрировали…
Американские ученые выявили необычный механизм действия гена E2F1, который способен запускать процесс клеточного деления еще…
Исследователи НИУ ВШЭ — Санкт-Петербург совместно со специалистами отделения нейрореабилитации Федерального Сибирского научно-клинического центра ФМБА…
Американские исследователи установили, что археи вида Haloferax volcanii, обитающие в Мертвом море и других водоемах…
Российские ученые выявили защитные свойства тригонеллина — природного вещества, которое содержится в семенах тыквы и…
Международная группа биологов с помощью искусственного интеллекта разработала экспериментальную вакцину против опасных разновидностей птичьего гриппа.…