Журнале Nutrients опубликовал исследование ученых из Университета Огайо, в котором они пришли к выводу, что некоторые «полезные» продукты могут скрывать в себе насыщенные жиры и сахара. В этот список ученые отнесли курицу, яйца, мед, хлопья для завтрака и сыр.
Так, оказалось, что лидерами по содержанию насыщенных жиров стали сыр, пицца, мороженое, яйца, омлеты, буррито и курица. По данным исследования, жиры из этих продуктов составляют 25% их общего потребления. Также, бургеры, масло, орехи, семена и популярные десерты попали в список высокожировых продуктов. Из-за высокого содержания жиров следует отказаться от сладостей и тортов.
Ученые обнаружили, что сахар поступает в организм с безалкогольными напитками: чай, фруктовые соки, энергетические напитки.
Ученые отмечают, что избыточное потребление насыщенных жиров приводит к повышению уровня «плохого» холестерина, а также повышает риск сердечно-сосудистых заболеваний. Также, чрезмерное увлечение сладким, в свою очередь, провоцирует ожирение и диабет второго типа.
Ранее «Медздрав.Инфо» сообщил, что выпечка и торты поддерживают хроническое воспаление.
Американские молекулярные биологи сумели экспериментальным опытом показать, что организм детенышей макак-резусов можно полностью очистить от…
Американские медики создали особую дыхательную смесь на основе кислорода и тетрафторида углерода - известного инертного…
Ученые Северного Арктического федерального университета (САФУ) в Архангельске намерены разработать методологию анализа тритерпеноидов и стероидов…
Российская группа исследователей сумела придумать методику моделирования протеза клапана для самой главной в организме человека…
Молекулярные биологи сумели выяснить, что некоторые формы острого миелоидного лейкоза достаточно эффективно умеют сопротивляться воздействию…
Молекулярные биологи из РФ и зарубежных стран сумели впервые полностью расшифровать ДНК бразильских обезьян-игрунок, которые…