Журнале Nutrients опубликовал исследование ученых из Университета Огайо, в котором они пришли к выводу, что некоторые «полезные» продукты могут скрывать в себе насыщенные жиры и сахара. В этот список ученые отнесли курицу, яйца, мед, хлопья для завтрака и сыр.
Так, оказалось, что лидерами по содержанию насыщенных жиров стали сыр, пицца, мороженое, яйца, омлеты, буррито и курица. По данным исследования, жиры из этих продуктов составляют 25% их общего потребления. Также, бургеры, масло, орехи, семена и популярные десерты попали в список высокожировых продуктов. Из-за высокого содержания жиров следует отказаться от сладостей и тортов.
Ученые обнаружили, что сахар поступает в организм с безалкогольными напитками: чай, фруктовые соки, энергетические напитки.
Ученые отмечают, что избыточное потребление насыщенных жиров приводит к повышению уровня «плохого» холестерина, а также повышает риск сердечно-сосудистых заболеваний. Также, чрезмерное увлечение сладким, в свою очередь, провоцирует ожирение и диабет второго типа.
Ранее «Медздрав.Инфо» сообщил, что выпечка и торты поддерживают хроническое воспаление.
Ученые Московского государственного университета имени М. В. Ломоносова создали новые гибридные химические соединения, которые продемонстрировали…
Американские ученые выявили необычный механизм действия гена E2F1, который способен запускать процесс клеточного деления еще…
Исследователи НИУ ВШЭ — Санкт-Петербург совместно со специалистами отделения нейрореабилитации Федерального Сибирского научно-клинического центра ФМБА…
Американские исследователи установили, что археи вида Haloferax volcanii, обитающие в Мертвом море и других водоемах…
Российские ученые выявили защитные свойства тригонеллина — природного вещества, которое содержится в семенах тыквы и…
Международная группа биологов с помощью искусственного интеллекта разработала экспериментальную вакцину против опасных разновидностей птичьего гриппа.…