Питание

Nutrients: к скрытым источникам насыщенных жиров и сахара относятся яйца и мед

Журнале Nutrients опубликовал исследование ученых из Университета Огайо, в котором они пришли к выводу, что некоторые «полезные» продукты могут скрывать в себе насыщенные жиры и сахара. В этот список ученые отнесли курицу, яйца, мед, хлопья для завтрака и сыр.

Так, оказалось, что лидерами по содержанию насыщенных жиров стали сыр, пицца, мороженое, яйца, омлеты, буррито и курица. По данным исследования, жиры из этих продуктов составляют 25% их общего потребления. Также, бургеры, масло, орехи, семена и популярные десерты попали в список высокожировых продуктов. Из-за высокого содержания жиров следует отказаться от сладостей и тортов.

Ученые обнаружили, что сахар поступает в организм с безалкогольными напитками: чай, фруктовые соки, энергетические напитки.

Ученые отмечают, что избыточное потребление насыщенных жиров приводит к повышению уровня «плохого» холестерина, а также повышает риск сердечно-сосудистых заболеваний. Также, чрезмерное увлечение сладким, в свою очередь, провоцирует ожирение и диабет второго типа.

Ранее «Медздрав.Инфо» сообщил, что выпечка и торты поддерживают хроническое воспаление.

Софья Таргонская

Последние статьи

Доктор Малиновская назвала главной опасностью многочасовую сидячую работу

Физиотерапевт Видновской клинической больницы Министерства здравоохранения Московской области Светлана Малиновская рассказала о главном враге здоровья…

13 часов назад

OHP: Домашние питомцы снижают уровень стресса у работников на удаленке

Исследование, проведенное экспертами из Стэнфордского университета (США), показало значительное снижение уровня стресса у людей, работающих…

14 часов назад

NBR: Зеленый чая улучшает память и концентрацию внимания у людей

Команда японских ученых из Токийского медицинского университета определила, что зеленый чай при ежедневном употреблении может…

14 часов назад

Microorganisms: Перенесенная простуда повышает риск развития болезни Меньера

Южнокорейские врачи обнаружили тревожную связь между простудой в прошлом и развитием болезни Меньера, тяжелой болезни…

14 часов назад

Independent: Эмоциональное напряжение нередко становится причиной «рваного» сна

Международная группа экспертов медицинской организации Web MD провела обширное исследование причин нарушений сна, сообщает журнал…

14 часов назад

Нейробиолог Меши: Определен механизм восприятия городских пространств мозгом

Сенсационное исследование в области нейроурбанистики было проведено международной группой ученых во главе с Дара Меша…

14 часов назад