Питание

Nutrients: к скрытым источникам насыщенных жиров и сахара относятся яйца и мед

Журнале Nutrients опубликовал исследование ученых из Университета Огайо, в котором они пришли к выводу, что некоторые «полезные» продукты могут скрывать в себе насыщенные жиры и сахара. В этот список ученые отнесли курицу, яйца, мед, хлопья для завтрака и сыр.

Так, оказалось, что лидерами по содержанию насыщенных жиров стали сыр, пицца, мороженое, яйца, омлеты, буррито и курица. По данным исследования, жиры из этих продуктов составляют 25% их общего потребления. Также, бургеры, масло, орехи, семена и популярные десерты попали в список высокожировых продуктов. Из-за высокого содержания жиров следует отказаться от сладостей и тортов.

Ученые обнаружили, что сахар поступает в организм с безалкогольными напитками: чай, фруктовые соки, энергетические напитки.

Ученые отмечают, что избыточное потребление насыщенных жиров приводит к повышению уровня «плохого» холестерина, а также повышает риск сердечно-сосудистых заболеваний. Также, чрезмерное увлечение сладким, в свою очередь, провоцирует ожирение и диабет второго типа.

Ранее «Медздрав.Инфо» сообщил, что выпечка и торты поддерживают хроническое воспаление.

Софья Таргонская

Студентка МГУ им. М. В. Ломоносова, факультет журналистики. Спортивный журналист, спортивный фотограф

Последние статьи

Психолог Дуванская: каждый пятый взрослый говорит во сне

Беседы во сне ведет, по статистике, каждый пятый взрослый человек на планете. Такая особенность характерна,…

2 дня назад

Эксперт Раджаб: свет от экранов смартфонов по вечерам вредит сну

Мозг воспринимает вечером свет от телевизора и электронных гаджетов в целом как дневной, что в…

2 дня назад

Ученый Литвинов: риски ожирения и диабета при дефиците сна увеличиваются вдвое

Россияне, игнорирующие постоянно потребность организма в здоровом сне, рискуют в два раза чаще заболеть диабетом…

2 дня назад

Биолог Герасимова раскрыла, на каком расстоянии клещи чувствуют жертву

Клещи начинают ощущать присутствие живого существа практически на расстоянии 10 м, как рассказала ТАСС накануне…

3 дня назад

В РФ найден новый метод анализа речи для ранней диагностики деменции

Специалисты Центра языка и мозга Высшей школы экономики (ВШЭ) и Научного центра психического здоровья (НЦПЗ)…

3 дня назад

В РФ создали ИИ-систему для слежения за вниманием фиджитал-спортсменов

Ученые Новгородского государственного университета имения Ярослава Мудрого (НовГУ) придумали программный комплекс, работающий на базе ИИ…

4 дня назад