Диетолог Габдулхакова: Печень, сельдь и брокколи — источники витаминов в холода

Диетолог Лариса Габдулхакова рассказала, какие продукты нужно включить в рацион в осенне-зимний сезон. Врач посоветовала начать день с завтрака, богатого питательными веществами, то есть продуктов, богатых белком, полезными жирами и сложными, например, блюдами из нута.

В качестве обеда, по мнению диетолога, подойдет суп из брокколи или тыквы. Для ужина отличным выбором станут рыбные блюда. Например, с сельдью или скумбрией.

Габдулхакова также рекомендовал включать в ежедневный рацион субпродукты: почки, печень, язык или легкие. Эти недооцененные продукты богаты полезными витаминами и микроэлементами, которых часто недостаточно для организма, особенно в холодное время года.

Диетолог напомнила, что осенью и зимой, в целом, рекомендуется отдавать предпочтение теплым блюдам: на улице уже холодно, не нужно перегружать организм дополнительной холодной пищей. Обычные овощные салаты можно легко заменить альтернативными теплыми вариантами, пишут «Известия».

Ранее «Медздрав.Инфо» сообщал о том, что поджелудочная железа — самый важный орган пищеварительной системы, который вырабатывает не только пищеварительные ферменты, но и гормоны, необходимые организму для полноценного функционирования.