Врач Дианова: витамин C поддерживает работу иммунной системы

Витамин C играет ключевую роль в поддержании иммунной системы и улучшении состояния костей, что особенно актуально в зимний период.

Об этом рассказала врач-диетолог, гастроэнтеролог первой категории и психолог пищевого поведения Нурия Дианова в программе «Доктор 24».

Как отметила специалист, витамин C участвует в обновлении клеток и поддерживает функционирование иммунных клеток, таких как лейкоциты и лимфоциты.

Эти клетки стимулируют выработку антител, что помогает организму эффективно бороться с вирусными инфекциями.

Среди продуктов, богатых витамином C, лидером является сушеный шиповник, который содержит почти в десять раз больше суточной нормы этого витамина.

Нурия Дианова советует настаивать шиповник, используйте около 30–50 граммов на литр воды, а не заваривать.

Другим источником витамина C является болгарский перец.

Например, вы можете добавить его дольку в квашеную капусту, создавая тем самым полноценный коктейль полезных веществ.

Это блюдо также помогает снизить риск анемии, так как витамин C способствует лучшему усвоению железа, который отвечает за транспортировку кислорода в организме и помогает в профилактике деменции.

Не следует забывать и про облепиху с черной смородиной; эти ягоды также богаты необходимыми витаминами и микроэлементами, даже в замороженном виде.
Ранее «Медздрав.Инфо» сообщал о том, что ранний ужин помогает избавиться от лишних килограммов.