Издание Mash сообщило, что специалисты из Россельхознадзора обнаружили в сосисках отечественных производителей опасный для жизни фермент «мясной клей».
«Мясной клей» — это опасный фермент, микробная трансглютаминаза. Она ослабляет иммунитет и негативно влияет на здоровье кишечника. Также этот фермент увеличивает риск развития рака.
В ходе проб были проверены полки с мясными деликатесами в магазинах Мордовии. Специалисты обнаружили, что опасный белковый катализатор присутствует в сосисках Владимирского ЗАО «Стародворские колбасы», Пензенского ООО «Крестьянское хозяйство Макарова И. М.», Псковского ОАО «Великолукский мясокомбинат».
Эти производители выпускают продукцию под марками «Стародворье», «Вязанка», «Баварушка», «Ядрена копоть», «Знать», «Колбасы от Макарова», «Мясная коллекция МК», «Великолукский мясокомбинат».
Также этот опасный фермент был найден в твороге «Алтайска буренка». Его используют в кафе и школах. Также был найден вредный жир в составе сырков «7 утра» и молока, производимого Саратовским молочным комбинатом.
Ранее «Медздрав.Инфо» сообщил, что сосиски и колбаса могут вызывать онкозаболевания.
Медики из Австралии и США в ходе клинических испытаний доказали, что прием малых доз аспирина…
Американские и европейские биологи разработали специальную иммунотерапию непосредственно на базе антител, которая стимулирует Т-клетки уничтожать…
Американские нейрофизиологи выявили в нервной системе мушек-дрозофил особый комплекс нейронов, который непосредственно связан с вкусовыми…
Ученые Сеченовского университета изучают на данный момент эффективность тренинга непосредственно для восстановления обоняния у людей…
Ученые Роспотребнадзора сумели разработать новый тест непосредственно для выявления бактерии, вызывающей гастрит. При этом время…
Ученые Омского государственного технического университета (ОмГТУ) разработали природный заменитель кожи на основе чайного гриба (комбучи),…