Издание Mash сообщило, что специалисты из Россельхознадзора обнаружили в сосисках отечественных производителей опасный для жизни фермент «мясной клей».
«Мясной клей» — это опасный фермент, микробная трансглютаминаза. Она ослабляет иммунитет и негативно влияет на здоровье кишечника. Также этот фермент увеличивает риск развития рака.
В ходе проб были проверены полки с мясными деликатесами в магазинах Мордовии. Специалисты обнаружили, что опасный белковый катализатор присутствует в сосисках Владимирского ЗАО «Стародворские колбасы», Пензенского ООО «Крестьянское хозяйство Макарова И. М.», Псковского ОАО «Великолукский мясокомбинат».
Эти производители выпускают продукцию под марками «Стародворье», «Вязанка», «Баварушка», «Ядрена копоть», «Знать», «Колбасы от Макарова», «Мясная коллекция МК», «Великолукский мясокомбинат».
Также этот опасный фермент был найден в твороге «Алтайска буренка». Его используют в кафе и школах. Также был найден вредный жир в составе сырков «7 утра» и молока, производимого Саратовским молочным комбинатом.
Ранее «Медздрав.Инфо» сообщил, что сосиски и колбаса могут вызывать онкозаболевания.
Препарат непосредственно для лечения болезни Паркинсона, созданный практически на основе индуцированных стволовых клеток (iPS-клеток), недавно…
Европейские биологи обнаружили недавно, что предшественники половых клеток, как правило, переживают полную структурную реорганизацию своего…
Специалисты Пермского национального исследовательского политехнического университета (ПНИПУ) сумели усовершенствовать искусственную модель генной цепи (имеется в…
Европейские нейрофизиологи обнаружили недавно, что беременность вызывает в целом весьма существенные изменения непосредственно в структуре…
Ученые Федерального научного центра пищевых систем им. В. М. Горбатова придумали рецептуру ягодно-овощного пюре непосредственно…
Вирус лихорадки чикунгунья может распространяться в том числе в климатических зонах с температурами примерно до…