Издание Daily Mail опубликовало исследование международной группы ученых, в котором они пришли к выводу, что фильтрованный кофе и напитки на основе эспрессо имеют значительные преимущества перед другими видами этого популярного напитка, а также полезны для здоровья.
Фильтрованный кофе — кофе на основе молотых зерен, которые пропускают через специальный фильтр. Этот вид кофе полезен для сердечно-сосудистой системы. Ученые из Норвегии отметили, что четыре чашки такого кофе в день снижают риск заболеваний артерий.
Эспрессо и напитки, основанные на нем (капучино и латте), благотворно воздействуют на мозг. Исходя из данных итальянского исследования 2023 года, экстракты эспрессо могут замедлять накопление токсичных белков, связанных с болезнью Альцгеймера. Кофеин препятствует образованию амилоидных бляшек, уменьшает воспаление и защищает клетки мозга от гибели. Все это понижает риск развития деменции.
Растворимый кофе оказался менее полезным из всех напитков. В его составе присутствует опасный канцероген акриламид. Однако, даже этот вид кофе богат антиоксидантами, такими как меланоидины, которые поддерживают разнообразие кишечной микрофлоры и защищают организм от ряда заболеваний.
Ранее «Медздрав.Инфо» сообщил, что мороженое и капучино провоцируют развитие целлюлита.
Препарат непосредственно для лечения болезни Паркинсона, созданный практически на основе индуцированных стволовых клеток (iPS-клеток), недавно…
Европейские биологи обнаружили недавно, что предшественники половых клеток, как правило, переживают полную структурную реорганизацию своего…
Специалисты Пермского национального исследовательского политехнического университета (ПНИПУ) сумели усовершенствовать искусственную модель генной цепи (имеется в…
Европейские нейрофизиологи обнаружили недавно, что беременность вызывает в целом весьма существенные изменения непосредственно в структуре…
Ученые Федерального научного центра пищевых систем им. В. М. Горбатова придумали рецептуру ягодно-овощного пюре непосредственно…
Вирус лихорадки чикунгунья может распространяться в том числе в климатических зонах с температурами примерно до…