Куриное мясо является источником белка, витамина В и антиоксидантов

Диетологи по всему миру отмечают пользу куриного мяса за высокое содержание белка, витаминов и минимальное количество калорий.

Обычно, куриное мясо диетологи советуют людям, которые контролируют вес. В 100 граммах куриного филе содержится около 20–23 граммов чистого белка, что помогает снизить потребление калорий без потери питательных веществ, а также делает его идеальным продуктом для спортсменов.  Куриное мясо помогает нарастить мышечную массу и восстановить ткани.

Куриное мясо — источник витаминами B3 (ниацин) и B6. Эти витамины участвуют в пищеварительных процессах, поддерживают нервную систему, улучшают работу мозга.

Также, в курином мясе содержится  селен и фосфор. Селен обладает антиоксидантными свойствами, он защищает клетки от повреждений, а фосфор сохраняет здоровье костей и зубов.

Диетологи отмечают, что польза куриного мяса связана с процессом его приготовления. Правильная термическая обработка поможет сохранить все витамины и минералы. Так, многие специалисты советуют отваривать, тушить или запекать курицу. Данные способы сделают блюдо более диетическим.

Ранее «Медздрав.Инфо» сообщил, что картофель фри и жареная курица могут вызвать слабоумие.