Диетологи по всему миру отмечают пользу куриного мяса за высокое содержание белка, витаминов и минимальное количество калорий.
Обычно, куриное мясо диетологи советуют людям, которые контролируют вес. В 100 граммах куриного филе содержится около 20–23 граммов чистого белка, что помогает снизить потребление калорий без потери питательных веществ, а также делает его идеальным продуктом для спортсменов. Куриное мясо помогает нарастить мышечную массу и восстановить ткани.
Куриное мясо — источник витаминами B3 (ниацин) и B6. Эти витамины участвуют в пищеварительных процессах, поддерживают нервную систему, улучшают работу мозга.
Также, в курином мясе содержится селен и фосфор. Селен обладает антиоксидантными свойствами, он защищает клетки от повреждений, а фосфор сохраняет здоровье костей и зубов.
Диетологи отмечают, что польза куриного мяса связана с процессом его приготовления. Правильная термическая обработка поможет сохранить все витамины и минералы. Так, многие специалисты советуют отваривать, тушить или запекать курицу. Данные способы сделают блюдо более диетическим.
Ранее «Медздрав.Инфо» сообщил, что картофель фри и жареная курица могут вызвать слабоумие.
Европейские нейрофизиологи обнаружили недавно, что беременность вызывает в целом весьма существенные изменения непосредственно в структуре…
Ученые Федерального научного центра пищевых систем им. В. М. Горбатова придумали рецептуру ягодно-овощного пюре непосредственно…
Вирус лихорадки чикунгунья может распространяться в том числе в климатических зонах с температурами примерно до…
Исследователи из России сумели разработать уникальный подход, позволяющий деликатно исправлять дефектную версию гена RDH12 непосредственно…
Ученые впервые исследовали аллергические свойства искусственной говядины. Оказалось, что она весьма существенно отличается от реального…
Ученые Санкт-Петербургского государственного университета (СПбГУ) разработали довольно метод обнаружения непосредственно в крови важнейшего биомаркера иммунитета…