МК: Отруби, инжир, темный шоколад и куркума сведут к минимуму ущерб от стресса

Часто во время стресса, особенно длительного, когда напряжение и беспокойство становятся постоянными, люди начинают «застревать» в проблемах, то есть злоупотреблять сладкой, жирной пищей, фаст-фудом.

Специалисты территориального управления Роспотребнадзора по Бурятии назвали продукты питания, которые помогают применять в стрессовых ситуациях и сводят к минимуму негативное воздействие на организм. Среди таких продуктов — пшеничные отруби, инжир, темный шоколад, куркума.

Пшеничные отруби являются лидером по содержанию клетчатки. Она снижает маркеры воспаления в структурах мозга, связанных с тревогой, и, следовательно, снижает риск сильного стресса и длительного беспокойства. Инжир расслабляет нервную систему и снижает тревожность.

Жирная морская рыба содержит жирные кислоты омега-3, которые снижают уровень тревоги, влияя на противовоспалительные механизмы мозга. Рыба также содержит витамины группы В, витамин D, магний и цинк — вещества, необходимые организму в стрессовых ситуациях.

Темный шоколад, пожалуй, самое популярное средство в борьбе со стрессом. И не зря — продукт активизирует выработку «гормонов счастья» и вызывает легкую эйфорию. Однако важно выбирать темный шоколад, а не молочный или белый.

Куркумин не только уменьшает воспаление, но и проявляет активность, аналогичную действию антидепрессантов. Исследования показывают, что это диетическое соединение эффективно при лечении депрессии благодаря благотворному влиянию моноаминов (серотонина, норадреналина и дофамина) на метаболизм, пишет МК.

Ранее «Медздрав.Инфо» сообщал о том, что чай — самый популярный напиток в мире после воды. В разумных количествах он может принести много пользы организму, но его чрезмерное потребление, с другой стороны, может нанести вред здоровью.