Профессор Майкл Чен из Института неврологии Калифорнийского университета рассказал о пользе зеленого чая в борьбе с нейродегенеративными заболеваниями. Об этом стало известно New York Post.
По словам ученого, катехины, содержащиеся в зеленом чае, предотвращают образование бета-амилоидных бляшек в головном мозге. Накопление этих белковых отложений считается основным патологическим признаком болезни Альцгеймера.
Доктор Мясников: Острый панкреатит по симптомам крайне похож на инфарктВ течение 12 лет Чен наблюдал за 2500 добровольцами старше 65 лет и обнаружил, что регулярное ежедневное употребление 2-3 чашек зеленого чая снижает вероятность развития деменции на 40%.
«Эпигаллокатехин галлат — мощный антиоксидант в зеленом чае, проникает через гематоэнцефалический барьер и защищает нейроны от окислительного стресса»,—говорит специалист.
Для достижения профилактического эффекта профессор рекомендует заваривать чай при температуре 70-80 ° c в течение 3-4 минут. Чен подчеркнул, что при высоких температурах полезные соединения разрушаются, а дубильные вещества накапливаются при длительном кипячении.
Ранее «Медздрав.Инфо» сообщал о том, что группа исследователей из Гарвардской Школы стоматологической медицины обнаружила новую комбинацию продуктов, которые способствуют естественному отбеливанию зубной эмали.
Международный коллектив биологов выяснил, что популярные БАДы и пищевые добавки, созданные на базе экстракта хитина…
Команда ученых в Китае сумела впервые пересадить почки и печень свиньи пациенту, у которого до…
Американские и японские молекулярные биологи выяснили, что развитие довольно характерных для носителей ВИЧ проблем непосредственно…
Восполнить необходимое для организма количество белка непосредственно в пост можно из растительных источников, но важно…
Тренировки в жару являются огромной нагрузкой на сердечно-сосудистую систему, а также ведут к риску обезвоживания…
Хантавирус уже достаточно давно циркулирует в некоторых регионах России, однако пока что нового штамма "Андес"…