Профессор Майкл Чен из Института неврологии Калифорнийского университета рассказал о пользе зеленого чая в борьбе с нейродегенеративными заболеваниями. Об этом стало известно New York Post.
По словам ученого, катехины, содержащиеся в зеленом чае, предотвращают образование бета-амилоидных бляшек в головном мозге. Накопление этих белковых отложений считается основным патологическим признаком болезни Альцгеймера.
Доктор Мясников: Острый панкреатит по симптомам крайне похож на инфарктВ течение 12 лет Чен наблюдал за 2500 добровольцами старше 65 лет и обнаружил, что регулярное ежедневное употребление 2-3 чашек зеленого чая снижает вероятность развития деменции на 40%.
«Эпигаллокатехин галлат — мощный антиоксидант в зеленом чае, проникает через гематоэнцефалический барьер и защищает нейроны от окислительного стресса»,—говорит специалист.
Для достижения профилактического эффекта профессор рекомендует заваривать чай при температуре 70-80 ° c в течение 3-4 минут. Чен подчеркнул, что при высоких температурах полезные соединения разрушаются, а дубильные вещества накапливаются при длительном кипячении.
Ранее «Медздрав.Инфо» сообщал о том, что группа исследователей из Гарвардской Школы стоматологической медицины обнаружила новую комбинацию продуктов, которые способствуют естественному отбеливанию зубной эмали.
Патологическое влечение к азартным играм намерены включить в перечень заболеваний, при которых медицинская помощь в…
Терапевт Ольга Сухарева заявила накануне, что многие заболевания, как бы это ни звучало весьма парадоксально,…
Американские медики выяснили недавно, что вероятность развития такого заболевания, как фиброз печени и других тяжелых…
Смех заметно облегчает боль, в целом снижает тревогу и к тому же стимулирует иммунную систему,…
Российские исследователи придумали систему искусственного интеллекта (ИИ), способную в десятки раз быстрее прогнозировать характер взаимодействий…
Ведущие микробиологи и экологи всего мира призвали к резкому сокращению использования различных бактерицидных средств, среди…