freepik/freepik.com
Специалисты по питанию из Медицинского центра Университета Дьюка обнаружили связь между потреблением ультрапереработанных продуктов и нарушением функции печени. Эта информация была опубликована в Journal of Hepatology.
По словам исследователей, длительное употребление продуктов, богатых искусственными подсластителями, консервантами и трансжирами, может привести к развитию неалкогольной жировой болезни печени (НАЖБП). Заболевание характеризуется накоплением жира в клетках печени и воспалительными процессами.
Health: Названы лекарства, которые никогда нельзя употреблять с алкоголемИсследовательская группа проанализировала данные 15 000 участников за 10 лет. Люди, которые регулярно потребляли полуфабрикаты и продукты с искусственными добавками, имели на 37% более высокий риск развития НАЖБП.
«Печень играет ключевую роль в метаболизме и детоксикации нашего организма. Постоянное воздействие искусственных компонентов пищи нарушает эти процессы», — пояснила профессор Анна Мэдисон.
Эксперты рекомендуют ограничить потребление продуктов промышленной переработки и отдавать предпочтение цельным продуктам — овощам, фруктам, бобовым и нерафинированным злакам. Это помогает снизить нагрузку на печень и предотвратить развитие нарушений обмена веществ.
Ранее «Медздрав.Инфо» сообщал о пользе зеленого чая в борьбе с нейродегенеративными заболеваниями. По словам ученого, катехины, содержащиеся в зеленом чае, предотвращают образование бета-амилоидных бляшек в головном мозге.
Препарат непосредственно для лечения болезни Паркинсона, созданный практически на основе индуцированных стволовых клеток (iPS-клеток), недавно…
Европейские биологи обнаружили недавно, что предшественники половых клеток, как правило, переживают полную структурную реорганизацию своего…
Специалисты Пермского национального исследовательского политехнического университета (ПНИПУ) сумели усовершенствовать искусственную модель генной цепи (имеется в…
Европейские нейрофизиологи обнаружили недавно, что беременность вызывает в целом весьма существенные изменения непосредственно в структуре…
Ученые Федерального научного центра пищевых систем им. В. М. Горбатова придумали рецептуру ягодно-овощного пюре непосредственно…
Вирус лихорадки чикунгунья может распространяться в том числе в климатических зонах с температурами примерно до…