Покупая готовое блюдо, необходимо тщательно проверять срок годности и обращать внимание на его внешний вид. Об этом рассказала терапевт Надежда Чернышова в интервью порталу Life.ru.
Роспотребнадзор: В граничащем с Россией регионе Монголии выявили сибирскую язвуПо ее словам, внешний вид, запах, консистенция — то, что в медицине называют «органолептическими свойствами» — могут многое сказать о готовой пище. «Если что-то вызывает сомнения, ни в коем случае блюдо нельзя использовать: например, если оно выглядит заветренным, подсохшим или, наоборот, размякшим», — пояснила терапевт.
Врач заметила, что даже приличные торговые точки могут продавать некачественные продукты. Но, конечно, по словам Чернышовой, не стоит покупать еду в палатках на улице, неизвестно, кто и как здесь готовит.
Терапевт добавила, что самые безопасные блюда — это те, которые подверглись термической обработке и сразу же поступили в продажу. «Безопасно есть только те салаты, шаурмы и другие блюда, которые сначала были приготовлены, а потом еще раз обработаны», — заключает врач.
Ранее «Медздрав.Инфо» сообщал о том, что в ряде травматологических пунктов Санкт-Петербурга стал наблюдаться дефицит вакцины против бешенства. Пациентов направляют в другие медицинские учреждения для вакцинации.
Молекулярные биологи из США и Европы выяснили, что клеточный рецептор CD44 и фермент EPHA2 в…
Российские ученые разработали специальный вычислительный метод, позволяющий за очень короткое время выявлять соответствующие вариации в…
Американские молекулярные биологи сумели экспериментальным опытом показать, что организм детенышей макак-резусов можно полностью очистить от…
Американские медики создали особую дыхательную смесь на основе кислорода и тетрафторида углерода - известного инертного…
Ученые Северного Арктического федерального университета (САФУ) в Архангельске намерены разработать методологию анализа тритерпеноидов и стероидов…
Российская группа исследователей сумела придумать методику моделирования протеза клапана для самой главной в организме человека…