Покупая готовое блюдо, необходимо тщательно проверять срок годности и обращать внимание на его внешний вид. Об этом рассказала терапевт Надежда Чернышова в интервью порталу Life.ru.
По ее словам, внешний вид, запах, консистенция — то, что в медицине называют «органолептическими свойствами» — могут многое сказать о готовой пище. «Если что-то вызывает сомнения, ни в коем случае блюдо нельзя использовать: например, если оно выглядит заветренным, подсохшим или, наоборот, размякшим», — пояснила терапевт.
Врач заметила, что даже приличные торговые точки могут продавать некачественные продукты. Но, конечно, по словам Чернышовой, не стоит покупать еду в палатках на улице, неизвестно, кто и как здесь готовит.
Терапевт добавила, что самые безопасные блюда — это те, которые подверглись термической обработке и сразу же поступили в продажу. «Безопасно есть только те салаты, шаурмы и другие блюда, которые сначала были приготовлены, а потом еще раз обработаны», — заключает врач.
Ранее «Медздрав.Инфо» сообщал о том, что в ряде травматологических пунктов Санкт-Петербурга стал наблюдаться дефицит вакцины против бешенства. Пациентов направляют в другие медицинские учреждения для вакцинации.
Доктор Каран Раджан перечислил продукты, которые могут снизить риск запоров и воспалений кишечника, информирует таблоид…
Некоторые пациенты берут отпуск на период, когда у них обостряется аллергия. Такой вариант подходит только…
Консервы и консервация, в том числе домашняя, - неотъемлемая часть новогоднего стола. Однако они могут…
Майонез - один из самых популярных соусов в мире, но его регулярное употребление может нанести…
Врач Александра Филева поделилась экспертным мнением о пользе цитрусовых и правилах их включения в ежедневный…
Новое исследование, проведенное специалистами медцентра HealthGuard в Бостоне, выявило тревожную закономерность между временем приема пищи…