Доктор Паркер заявила о связи потребления рыбы со здоровьем мозга пожилых людей

Команда исследователей из Гарвардской Медицинской школы под руководительством профессора неврологии Сандры Паркер выявила прямую связь между регулярным потреблением жирной рыбы и снижением возрастных нарушений когнитивных функций. Результаты работы были опубликованы в научном журнале Neurology.

Gastroenterology: Различия в генах оказывают влияние на пищевые предпочтения

За 12-летним наблюдением 2500 участников старше 65 лет было обнаружено, что потребление рыбы два раза в неделю уменьшает риск возникновения деменции на 35%. Сардины, скумбрия и лосось, отличающиеся богатым содержанием омега-3 жирных кислот, оказались особенно эффективными.

«Длинноцепочечные жирные кислоты омега-3, которые содержатся в морской рыбе, играют важную роль в поддержании синаптической пластичности мозга и структуры нервных мембран», — пояснила профессор Сандра Паркер.

Чтобы предотвратить возрастные нарушения мозга, нейробиолог посоветовала включать не менее 200-300 граммов жирной морской рыбы в рацион пожилых людей еженедельно.

Ранее «Медздрав.Инфо» сообщал о том, что на продолжительность жизни человека влияет не только его генетический код и привычки, но и пища, которую он ест. Правильно составленная диета способствует долголетию и поддержанию здоровья.