Диетолог Габдулхакова: Некачественная еда провоцирует риск возникновения рака

В России резко возросло число онкологических больных, резко омолодилась сама онкология. Одна из причин этого — некачественная пища, которая может привести к раку, сообщила диетолог Лариса Габдулхакова.

«Онкология — это всегда долгий процесс. Сегодня это заболевание чаще встречается у молодых людей, которые не соблюдают принципы правильного питания. Какие продукты чаще всего вызывают рак? Во-первых, это фаст-фуд, обработанная и жареная пища. Кроме того, частое употребление алкоголя, высокоуглеводных продуктов и сахара может способствовать развитию рака», — объяснила эксперт.

По ее словам, последние данные исследований показывают, что высокое потребление красного мяса животных, питающихся зерном, также способствует возникновению рака. В этом случае существует риск развития колоректального рака.

Бесполезная и «пустая» пища вызывает воспаление, приводит к патологиям печени, почек, мозга, кишечника. И это, в конечном счете, будет способствовать развитию онкологии. В качестве примера таких продуктов эксперт привела сахар, муку, белый рис, маргарин, белый хлеб, сосиски и колбасы. По ее словам, такая пища не обеспечивает питательными веществами, что приводит к истощению ресурсов и развитию онкологии, пишут «Известия».

Ранее «Медздрав.Инфо» сообщал о том, что исследование, опубликованное в журнале Gastroenterology, открывает новые горизонты в понимании генетических факторов, влияющих на пищевую предрасположенность.