Продукты с пальмовым маслом усугубляют симптомы рассеянного склероза

Исследователи из Высшей школы при Городском университете Нью-Йорка (CUNY) выявили связь между употреблением продуктов, содержащих пальмовое масло, и повреждением нейронов при рассеянном склерозе у мышей.

Результаты этого исследования опубликованы в журнале Glia.

Рассеянный склероз (РС) — это воспалительное аутоиммунное заболевание, которое характеризуется значительным повреждением миелиновой оболочки, защищающей нервные волокна в организме.

Одним из главных симптомов прогрессирования этой болезни является нарастающая мышечная слабость, которая затрудняет пациентам самостоятельное передвижение.

Рассеянный склероз также проявляется в виде слабости в ногах, нарушений мелкой моторики, речевых расстройств, проблем со зрением, головокружения и онемений.

Чтобы выяснить влияние пальмового масла на рассеянный склероз, ученые провели эксперименты с мышами, страдающими аутоиммунным энцефаломиелитом — аналогом человеческого РС.

Результаты показали, что высокое содержание пальмового масла в рационе усугубляло течение заболевания у мышей.

По словам исследователей, причина усугубления состояния заключалась в том, что пальмовое масло превращалось в токсичное вещество C16-церамид.

Это вещество повреждает митохондрии клеток и лишает нейроны энергетической поддержки, необходимой для борьбы с воспалительными процессами.

Ранее «Медздрав.Инфо» сообщал о том, что в РФ снизилась смертность от болезней системы кровообращения.