Фото: ru.freepik.com/jcomp
Подсолнечное масло содержит меньше насыщенных жиров, чем кокосовое и оливковое масла.
Британский диетолог Роб Хобсон в интервью изданию Daily Mail отметил, что при умеренном потреблении жирные кислоты омега-6, присутствующие в подсолнечном масле, не нанесут вреда здоровью.
Хобсон объясняет, что высокое содержание омега-6 может негативно сказаться на репутации подсолнечного масла.
Избыток этой кислоты в рационе без достаточного количество омега-3 может привести к дисбалансу, способствующему воспалительным процессам.
Тем не менее, по мнению специалиста, полностью исключать подсолнечное масло не нужно — оно безопасно в умеренных количествах.
Подсолнечное масло содержит меньше насыщенных жиров, чем оливковое и кокосовое — всего около 1,5 г на порцию.
Кроме того, его высокая температура дымления, достигающая 232 градусов, делает его идеальным для жарки.
Если какой-либо аспект вкуса подсолнечного масла не устраивает, Хобсон рекомендует попробовать льняное и рапсовое масла.
Они также имеют низкое содержание насыщенных жиров (примерно 1,1 г на порцию) и богаты альфа-линоленовой кислотой (АЛК), необходимой для поддержания здоровья сердца и мозга.
Ранее «Медздрав.Инфо» сообщал о том, что переутомление делает людей агрессивными.
Доктор Каран Раджан перечислил продукты, которые могут снизить риск запоров и воспалений кишечника, информирует таблоид…
Некоторые пациенты берут отпуск на период, когда у них обостряется аллергия. Такой вариант подходит только…
Консервы и консервация, в том числе домашняя, - неотъемлемая часть новогоднего стола. Однако они могут…
Майонез - один из самых популярных соусов в мире, но его регулярное употребление может нанести…
Врач Александра Филева поделилась экспертным мнением о пользе цитрусовых и правилах их включения в ежедневный…
Новое исследование, проведенное специалистами медцентра HealthGuard в Бостоне, выявило тревожную закономерность между временем приема пищи…