Профессор Баранова: Растворимый кофе ускоряет старение организма

Специалист в области биологии, профессор Университета Джорджа Мейсона Анча Баранова обратила внимание на то, что в интернете снова активно обсуждают негативное влияние кофейных напитков на организм.

Она объяснила, почему речь идёт не обо всех видах кофе.

Как сообщает «Российская газета» со ссылкой на исследование, опубликованное в National Library of Medicine, группа учёных решила выяснить, как употребление кофе влияет на скорость старения.

Для этого они использовали данные о длине теломер, которые являются индикатором старения.

Исследователи проанализировали влияние растворимого, смешанного и фильтрованного кофе на эти данные.

Оказалось, что правильно приготовленный натуральный кофе не укорачивает теломеры, в то время как растворимый кофе оказывает негативное влияние.

«Кофе из молотых зёрен не вызывает сокращения теломер, поэтому он не ускоряет старение. А вот растворимый кофе — это действительно вредно. Выбирайте натуральный кофе, а растворимый оставьте на полке в магазине», — прокомментировала результаты исследования Анча Баранова.

Ранее «Медздрав.Инфо» сообщал о том, что нехватка сна ухудшила память и способность учиться у молодых мышей.