Доктор Калинчев развеял миф о пользе спреда как альтернативы сливочному маслу

Российские медики в беседе с изданием «Абзац» развенчали миф о пользе спреда в качестве альтернативы сливочному маслу.

«Для пациентов с атеросклерозом гипотетически спред намного полезнее сливочного масла. Но, учитывая влияние генетической предрасположенности, доказать это невозможно», — пояснил нутрициолог и эндокринолог Алексей Калинчев.

Профессор Лохматов: До трех лет можно давать детям только перетертую пищу

Кардиолог Алексей Дорофеев рассказал о финском проекте «Северная Карелия», где замена сливочного масла спредами, наряду с другими мерами, привела к уменьшению смертности от сердечно-сосудистых заболеваний. Однако эксперт подчеркнул некорректность прямого переноса финского опыта на российскую реальность.

Эксперты отмечают, что переход к спредам может быть оправдан высоким уровнем триглицеридов и «плохого» холестерина ЛПНП. Сливочное масло для здоровых людей остается полезным продуктом, содержащим важные витамины и минералы.

Ранее «Медздрав.Инфо» сообщал о том, что профессор Гленн Гейссер из университета штата Аризона предложил оптимальную методику упражнений для полноценной тренировки всего тела.