Глутамат натрия, как правило, безопасен, но иногда может вызывать неприятные симптомы. Об этом сообщил доцент кафедры биотехнологии и промышленной фармации РТУ МИРЭА Алексей Панов. Он рассказал правду об опасностях популярного ароматизатора в беседе с изданием «Газета.Ru».
Психолог Миллер посоветовала российским мужчинам не стесняться плакатьЭксперт отметил, что глутамат натрия является аминокислотой природного происхождения. Например, по мнению специалиста, он естественным образом содержится в сырах, грибах и помидорах. Помимо этого, пищевая добавка активно применяется в пищевой промышленности, его добавляют в соусы и полуфабрикаты для улучшения вкуса.
Специалист добавил, что научные исследования доказали безопасность глутамата натрия для многих людей. Однако эксперт отметил, что в редких случаях вещество может вызывать неприятные симптомы и аллергические реакции. По словам Алексея Панова, это во многом связано с индивидуальной непереносимостью.
Ранее «Медздрав.Инфо» развенчал распространенный миф о том, что потребление сладостей напрямую взаимосвязано с возникновением сахарного диабета. Накануне Всемирного дня диабета 14 ноября, диетолог заявила, что сахар не считается прямой причиной патологии.
Бурятская государственная сельскохозяйственная академия имени В.Р. Филиппова за последние четыре года создала семь отечественных технологий…
Жители провинции Итури на востоке Демократической Республики Конго (ДРК), где в настоящее время фиксируется вспышка…
В Россию в предстоящем сезоне могут прийти варианты вируса гриппа, к которым у населения страны…
Исследование, проведенное специалистами РЭУ им. Г. В. Плеханова, не выявило существенной разницы в гигиенической безопасности…
Первый российский биочип «Биочип-А», предназначенный для определения генетического риска развития болезни Альцгеймера, прошел испытания на…
Источники синхротронного излучения, в том числе расположенный под Новосибирском Центр коллективного пользования «СКИФ», не представляют…