Глутамат натрия, как правило, безопасен, но иногда может вызывать неприятные симптомы. Об этом сообщил доцент кафедры биотехнологии и промышленной фармации РТУ МИРЭА Алексей Панов. Он рассказал правду об опасностях популярного ароматизатора в беседе с изданием «Газета.Ru».
Психолог Миллер посоветовала российским мужчинам не стесняться плакатьЭксперт отметил, что глутамат натрия является аминокислотой природного происхождения. Например, по мнению специалиста, он естественным образом содержится в сырах, грибах и помидорах. Помимо этого, пищевая добавка активно применяется в пищевой промышленности, его добавляют в соусы и полуфабрикаты для улучшения вкуса.
Специалист добавил, что научные исследования доказали безопасность глутамата натрия для многих людей. Однако эксперт отметил, что в редких случаях вещество может вызывать неприятные симптомы и аллергические реакции. По словам Алексея Панова, это во многом связано с индивидуальной непереносимостью.
Ранее «Медздрав.Инфо» развенчал распространенный миф о том, что потребление сладостей напрямую взаимосвязано с возникновением сахарного диабета. Накануне Всемирного дня диабета 14 ноября, диетолог заявила, что сахар не считается прямой причиной патологии.
Российские ученые придумали метод оценки состояния сетчатки человека, позволяющий по ее свечению выявлять признаки возрастной…
Ученые Санкт-Петербургского государственного университета (СПбГУ) разработали специальные наночастицы для медленной и дозированной подачи лекарства в…
По данным Федресурса, рынок банкротства физических лиц продолжает демонстрировать устойчивый рост. Если в 2023 году…
Китайские и американские молекулярные биологи завершили недавно первые массовые испытания созданной ими генной терапии от…
Первый в мире препарат для борьбы с саркопенией (это прогрессирующая постепенно утрата мышечной массы и…
Кишечник играет большую роль в выработке в организме человека так называемых "гормонов радости": он производит…