Фармаколог Медведев: Пальмовое масло помогает в борьбе с атеросклерозом

Исследование показало, что употребление пальмового масла может положительно влиять на работу эндотелиальных клеток сосудов.

Это, в свою очередь, снижает риск образования холестериновых бляшек и развития сердечно-сосудистых заболеваний.

Эндотелиальные клетки играют ключевую роль в поддержании здоровья сосудов.

Они выполняют множество важных функций в работе сердечно-сосудистой системы.

Нарушение их функций может привести к развитию атеросклероза, гипертензии, сахарного диабета, инфекционных и онкологических заболеваний.

Об этом рассказал Олег Медведев, заведующий кафедрой фармакологии факультета фундаментальной медицины МГУ имени М. В. Ломоносова и научный руководитель НИЦ «Здоровое питание».

«Пальмовое масло необходимо включать в рацион в достаточном количестве», — подчеркнул Олег Медведев.

В ходе эксперимента на мышах, которых кормили высокожировой диетой с преобладанием насыщенных жиров, было обнаружено, что происходит отложение жира и образование бляшек вдоль сосудов.

Причём эти жировые отложения начинают формироваться в эндотелиальных клетках.

Затем в этих клетках образуются капельки жира, что приводит к закупорке сосудов, — поясняет учёный.

Ранее «Медздрав.Инфо» сообщал о том, что долгое сидение за компьютером ускоряет старение.