В интервью «Вечерней Москве» врач-диетолог Михаил Гинзбург напомнил, что ряд продуктов может вызвать в организме воспалительные процессы. По его словам, это сахар и сахаросодержащие продукты, трансжиры, растительные масла, продукты с высоким гликемическим индексом и обработанные продукты, при условии их чрезмерного употребления.
Диетолог объяснил, что чем больше сахара в рационе, тем выше риск желудочно-кишечных заболеваний, которые активируют воспаление в организме. Он отнес выпечку, белый хлеб, картофель и белый рис к продуктам с высоким гликемическим индексом.
По его словам, трансжиры повышают риск развития ожирения, уровень «плохого» холестерина в крови. Чрезмерное потребление трансжиров приводит к риску диабета и развитию сердечно-сосудистых патологий. Чипсы, фаст-фуд, соусы, кондитерские изделия, хлеб, картофель фри и жареные блюда содержат большое количество трансжиров.
«Практически любые продукты глубокой переработки могут вызвать внутреннее воспаление, потому что они содержат много насыщенных жиров», — пояснил диетолог.
Он отмечает, что избыток полиненасыщенных жирных кислот также вызывает воспаление в организме. Среди таких продуктов: подсолнечное, соевое и кукурузное масла.
Ранее «Медздрав.Инфо» сообщал о том, что глутамат натрия, как правило, безопасен, но иногда может вызывать неприятные симптомы и аллергические реакции. Это во многом связано с индивидуальной непереносимостью.
Переедание после длительного голодания может иметь серьезные последствия, заявил гастроэнтеролог Евгений Белоусов. Он пояснил, что…
Доктор Юрий Васильев сообщил о важности прохождения МРТ и КТ при показаниях. Телеведущая Елена Малышева…
Гинеколог Джоан Пинкертон подчеркнула важность своевременного обследования женщин после 40 лет на наличие депрессии. Об…
Доктор Стефан Миндеа напомнил об естественных изменениях в мозге на протяжении всей жизни. В интервью…
Глутамат натрия, как правило, безопасен, но иногда может вызывать неприятные симптомы. Об этом сообщил доцент…
Эндокринолог из Саратовской области Алиса Тюгаева развенчала распространенный миф о том, что потребление сладостей напрямую…