Биолог Опарин предостерег от употребления снега и сосулек в пищу

В статье портала NEWS.ru, Роман Опарин, доцент кафедры общей биологии государственного университета просвещения, предупредил, что нельзя есть снег и лед, заявив, что они представляют серьезную опасность для здоровья.

«Снежный покров действует как естественный фильтр, собирая опасные вещества: от выхлопных газов до радиоактивных частиц. Даже чистый снег, видимый невооруженным глазом, может содержать невидимые загрязнители», — предупреждает ученый.

Особенно опасны придорожные участки, где концентрация химических реагентов достигает максимальных значений. Сосульки, образующиеся на крышах зданий, поглощают строительную пыль, ржавчину и промышленные химические вещества.

Микробиологическую опасность также нельзя упускать из виду. «Некоторые бактерии приспособились к жизни при низких температурах. Попадая в организм человека, они вызывают инфекционные заболевания», — отметил Опарин. Специалист предупреждает, что употребление снега может вызвать серьезные проблемы с пищеварением и аллергические реакции.

Ранее «Медздрав.Инфо» развенчал сложившийся стереотип о необходимости сохранять молчание во время еды. Неспешный прием пищи с неторопливыми разговорами за столом — формула здорового пищеварения.