Диетолог из США Бхарат Рамеш заявил, что овощи и хлеб в составе балканского завтрака содержат клетчатку, вяленое мясо, яйца и сыр — белок, а овощи — витамины. С точки зрения питательной ценности этот завтрак имеет несколько преимуществ.
По словам эксперта, яйца, мясо и сыр являются богатыми источниками белка, а овощи, фрукты, хлеб и оливки содержат много витаминов и клетчатки.
Белок необходим для построения соединительной, костной и хрящевой ткани и хорошей иммунной функции, клетчатка положительно влияет на желудочно-кишечный тракт. Полезные жиры в сыре стимулируют работу мозга и регулируют обмен веществ. Кроме того, сочетание этих продуктов в балканском завтраке обеспечивает длительное чувство сытости.
Однако сыр, оливки и вяленое мясо содержат много соли. Его избыток увеличивает риск сердечно-сосудистых заболеваний и других заболеваний, таких как атеросклероз. Чтобы получить максимальную отдачу от такого завтрака, Рамеш посоветовал адаптировать его к индивидуальным диетическим потребностям, сообщает Healthnews.
Ранее «Медздрав.Инфо» сообщал о том, что богатые антиоксидантами, полезными жирами и белками тыквенные семечки обладают рядом удивительных свойств для здоровья.
Ученые впервые сумели оценить, насколько случайные изменения ДНК, которые накапливаются постепенно в клетках с возрастом,…
Специалисты Центра искусственного интеллекта МГУ имени М. В. Ломоносова придумали метод выявления патологий непосредственно на…
Российские ученые создали новую форму химиотерапии непосредственно на базе молекул-гибридов, которая практически в 1,5 раза…
Математическую модель, которая способна оценивать риск потери мышечной массы - то есть саркопении - у…
Исследователи из России, Перу и ФРГ создали тестовую платформу, способную быстро определять, каким образом различные…
Специалисты Сеченовского университета обнаружили, что биочернила с клеточными сфероидами, наносимые посредством портативного биопринтера, позволяют существенно…