Диетолог из США Бхарат Рамеш заявил, что овощи и хлеб в составе балканского завтрака содержат клетчатку, вяленое мясо, яйца и сыр — белок, а овощи — витамины. С точки зрения питательной ценности этот завтрак имеет несколько преимуществ.
По словам эксперта, яйца, мясо и сыр являются богатыми источниками белка, а овощи, фрукты, хлеб и оливки содержат много витаминов и клетчатки.
Белок необходим для построения соединительной, костной и хрящевой ткани и хорошей иммунной функции, клетчатка положительно влияет на желудочно-кишечный тракт. Полезные жиры в сыре стимулируют работу мозга и регулируют обмен веществ. Кроме того, сочетание этих продуктов в балканском завтраке обеспечивает длительное чувство сытости.
Однако сыр, оливки и вяленое мясо содержат много соли. Его избыток увеличивает риск сердечно-сосудистых заболеваний и других заболеваний, таких как атеросклероз. Чтобы получить максимальную отдачу от такого завтрака, Рамеш посоветовал адаптировать его к индивидуальным диетическим потребностям, сообщает Healthnews.
Ранее «Медздрав.Инфо» сообщал о том, что богатые антиоксидантами, полезными жирами и белками тыквенные семечки обладают рядом удивительных свойств для здоровья.
У людей, страдающих мигренью, вероятность развития клинической депрессии и тревожных расстройств как минимум втрое выше,…
Специалисты Университета Решетнева и Института физики им. Л.В. Киренского СО РАН разработали композитный материал на…
Бразильские ученые выявили у европейских кабанов, содержащихся на коммерческих фермах, кишечные бактерии с устойчивостью сразу…
Процесс возрастных изменений мозга начинается с гиппокампа — области, играющей ключевую роль в формировании памяти…
Китайские и испанские исследователи разработали флуоресцентный краситель, который способен связываться с компактно свернутыми участками ДНК…
Специалисты Северо-Кавказского федерального университета (СКФУ) разрабатывают новую кормовую пребиотическую добавку, предназначенную для поддержания здоровья и…