Диетолог Рамеш: Балканский завтрак обеспечивает длительное чувство сытости

Диетолог из США Бхарат Рамеш заявил, что овощи и хлеб в составе балканского завтрака содержат клетчатку, вяленое мясо, яйца и сыр — белок, а овощи — витамины. С точки зрения питательной ценности этот завтрак имеет несколько преимуществ.

По словам эксперта, яйца, мясо и сыр являются богатыми источниками белка, а овощи, фрукты, хлеб и оливки содержат много витаминов и клетчатки.

Белок необходим для построения соединительной, костной и хрящевой ткани и хорошей иммунной функции, клетчатка положительно влияет на желудочно-кишечный тракт. Полезные жиры в сыре стимулируют работу мозга и регулируют обмен веществ. Кроме того, сочетание этих продуктов в балканском завтраке обеспечивает длительное чувство сытости.

Однако сыр, оливки и вяленое мясо содержат много соли. Его избыток увеличивает риск сердечно-сосудистых заболеваний и других заболеваний, таких как атеросклероз. Чтобы получить максимальную отдачу от такого завтрака, Рамеш посоветовал адаптировать его к индивидуальным диетическим потребностям, сообщает Healthnews.

Ранее «Медздрав.Инфо» сообщал о том, что богатые антиоксидантами, полезными жирами и белками тыквенные семечки обладают рядом удивительных свойств для здоровья.