Диетолог из США Бхарат Рамеш заявил, что овощи и хлеб в составе балканского завтрака содержат клетчатку, вяленое мясо, яйца и сыр — белок, а овощи — витамины. С точки зрения питательной ценности этот завтрак имеет несколько преимуществ.
По словам эксперта, яйца, мясо и сыр являются богатыми источниками белка, а овощи, фрукты, хлеб и оливки содержат много витаминов и клетчатки.
Белок необходим для построения соединительной, костной и хрящевой ткани и хорошей иммунной функции, клетчатка положительно влияет на желудочно-кишечный тракт. Полезные жиры в сыре стимулируют работу мозга и регулируют обмен веществ. Кроме того, сочетание этих продуктов в балканском завтраке обеспечивает длительное чувство сытости.
Однако сыр, оливки и вяленое мясо содержат много соли. Его избыток увеличивает риск сердечно-сосудистых заболеваний и других заболеваний, таких как атеросклероз. Чтобы получить максимальную отдачу от такого завтрака, Рамеш посоветовал адаптировать его к индивидуальным диетическим потребностям, сообщает Healthnews.
Ранее «Медздрав.Инфо» сообщал о том, что богатые антиоксидантами, полезными жирами и белками тыквенные семечки обладают рядом удивительных свойств для здоровья.
Российские ученые выяснили, что считающийся неактивным сегмент короткой молекулы РНК miR-16-1-3p играет весьма важную роль…
Международная группа исследователей, в состав которой вошли в том числе ученые МГУ имени М. В.…
Ученые открыли доказательство того, что заражение тяжелыми формами коронавирусной инфекции, и характерный для нее постковидный…
Российские исследователи сумели выявить набор соединений, который позволяет точно выявлять присутствие довольно опасной бактерии Acinetobacter…
Ученые центра вирусологии "Вектор" разработали и уже запатентовали уникальный способ, позволяющий бороться с коронавирусом непосредственно…
Специалисты Сеченовского университета обнаружили, что природный белок лактоферрин, который есть в молоке и слезной жидкости,…