Врач-терапевт из Сингапура Сэмюэля Чоудхури опубликовал видеоролик, в котором рассказал об опасных свойствах картофеля.
По мнению Чоудхури, пролежавший некоторое время без дела картофель может содержать потенциально смертельный токсин.
К опасным для здоровья видам картофелям врач отнес картофель, у которого проросли побеги.
Также, картофель с зелёными пятнами не стоит употреблять в пищу. В нем находится токсин соланин, который может повреждать пищеварительную систему, вызывать галлюцинации, паралич, а в тяжёлых случаях быть причиной смерти.
Яд также может содержаться в ростках, которые образуются на картофеле, который подвергался воздействию света и влаги в течение недели или двух.
Чоудхури объяснил, что картофель зеленеет и начинает прорастать, если его не держать в тёмном месте. Когда картофель хранится в слишком тёплых, светлых или влажных условиях, его спящие узлы роста, или глазки, начинают расти.
Однако эксперт отметил, что очистка картофеля может помочь снизить уровень соланина, поскольку наибольшее количество этого соединения концентрируется непосредственно под кожурой.
Ранее «Медздрав.Инфо» сообщил, что вареный картофель снижает риск преждевременной смерти.
Европейские молекулярные биологи выяснили, что важным фактором формирования кишечной микрофлоры у новорожденных является фермент PNGA.…
Ученые из США и Пакистана установили, что у детей, чьи матери страдали от повышенного артериального…
Американские кардиологи выявили связь между регулярным употреблением энергетических напитков, содержащих кофеин и стимуляторы симпатической нервной…
Оспа обезьян может проявляться по-разному у взрослых и детей. Одним из главных отличий является расположение…
Прогревание ног в горячей воде может временно облегчить состояние при простудных заболеваниях, однако эта процедура…
Российские исследователи разработали экспериментальную технологию, позволяющую одновременно доставлять в злокачественное новообразование два противоопухолевых препарата. Первые…