Картошка вареная, жареная, печёная… Наверное, каждый из нас любит этот продукт и знает несколько десятков рецептов из него. Однако мало кто обращает внимание на некоторые тревожные признаки во внешнем облике полежавшего какое-то время картофеля. А обратить внимание стоит. По словам
Врач-терапевт из Сингапура Сэмюэля Чоудхури опубликовал видеоролик, в котором рассказал об опасных свойствах картофеля.
По мнению Чоудхури, пролежавший некоторое время без дела картофель может содержать потенциально смертельный токсин.
К опасным для здоровья видам картофелям врач отнес картофель, у которого проросли побеги.
Также, картофель с зелёными пятнами не стоит употреблять в пищу. В нем находится токсин соланин, который может повреждать пищеварительную систему, вызывать галлюцинации, паралич, а в тяжёлых случаях быть причиной смерти.
Яд также может содержаться в ростках, которые образуются на картофеле, который подвергался воздействию света и влаги в течение недели или двух.
Чоудхури объяснил, что картофель зеленеет и начинает прорастать, если его не держать в тёмном месте. Когда картофель хранится в слишком тёплых, светлых или влажных условиях, его спящие узлы роста, или глазки, начинают расти.
Однако эксперт отметил, что очистка картофеля может помочь снизить уровень соланина, поскольку наибольшее количество этого соединения концентрируется непосредственно под кожурой.
Ранее «Медздрав.Инфо» сообщил, что вареный картофель снижает риск преждевременной смерти.
Специалист Минздрава Светлана Шпорт сообщила, что в условиях распространения коронавирусной инфекции среди россиян не наблюдается…
Доктор Зоя Богданова рассказала о пользе консервированной фасоли для здоровья. Продукт часто используется в качестве…
Доктор Лидия Гаевская рассказала о последствиях процедуры наращивания ресниц. Несмотря на множество преимуществ, это может…
Посещение бани как универсального метода лечения многих заболеваний - это миф, утверждает терапевт Андрей Кондрахин.…
Врач-инфекционист Владимир Никифоров предупредил, что самолечение пневмонии может иметь серьезные последствия для здоровья. Микоплазменная пневмония,…
Нидерландские исследователи, нейропсихологи Ривас, Дарвин и Смит изучили более 70 случаев клинической смерти и пришли…