Врач-терапевт из Сингапура Сэмюэля Чоудхури опубликовал видеоролик, в котором рассказал об опасных свойствах картофеля.
По мнению Чоудхури, пролежавший некоторое время без дела картофель может содержать потенциально смертельный токсин.
К опасным для здоровья видам картофелям врач отнес картофель, у которого проросли побеги.
Также, картофель с зелёными пятнами не стоит употреблять в пищу. В нем находится токсин соланин, который может повреждать пищеварительную систему, вызывать галлюцинации, паралич, а в тяжёлых случаях быть причиной смерти.
Яд также может содержаться в ростках, которые образуются на картофеле, который подвергался воздействию света и влаги в течение недели или двух.
Чоудхури объяснил, что картофель зеленеет и начинает прорастать, если его не держать в тёмном месте. Когда картофель хранится в слишком тёплых, светлых или влажных условиях, его спящие узлы роста, или глазки, начинают расти.
Однако эксперт отметил, что очистка картофеля может помочь снизить уровень соланина, поскольку наибольшее количество этого соединения концентрируется непосредственно под кожурой.
Ранее «Медздрав.Инфо» сообщил, что вареный картофель снижает риск преждевременной смерти.
Беседы во сне ведет, по статистике, каждый пятый взрослый человек на планете. Такая особенность характерна,…
Мозг воспринимает вечером свет от телевизора и электронных гаджетов в целом как дневной, что в…
Россияне, игнорирующие постоянно потребность организма в здоровом сне, рискуют в два раза чаще заболеть диабетом…
Клещи начинают ощущать присутствие живого существа практически на расстоянии 10 м, как рассказала ТАСС накануне…
Специалисты Центра языка и мозга Высшей школы экономики (ВШЭ) и Научного центра психического здоровья (НЦПЗ)…
Ученые Новгородского государственного университета имения Ярослава Мудрого (НовГУ) придумали программный комплекс, работающий на базе ИИ…