Крис ван Туллекен, доктор молекулярной вирусологии и ведущий медицинских программ на BBC, а также автор книги 2023 года «Ультраобработанные люди», выразил обеспокоенность по поводу негативного влияния полуфабрикатов на здоровье.
Врач-диетолог Писарева посоветовала делать полуфабрикаты самостоятельноОн отметил, что отказ от продуктов с высоким содержанием сахара и насыщенных жиров может снизить риск ряда заболеваний на 60%.
Врач разъяснил, что существует различие между разными классами продуктов на рынке: необработанные продукты – это цельные варианты, такие как свежие фрукты и овощи.
Обработанные продукты, например молоко и сыры, менее опасны, тогда как ультраобработанные продукты, такие как сладости и чипсы, представляют наибольшую угрозу.
Они способны вызывать увеличение веса, изменения в гормональном фоне и оказывать негативное воздействие на функции мозга, предупреждает ученый.
Ранее «Медздрав.Инфо» сообщал о том, что 12-летний школьник из США ослеп, потому что ел только фастфуд.
Международный коллектив биологов выявил 44 биомолекулы, которые есть в крови человека, и их замеры концентрации…
Российские ученые сумели улучшить диагностику эмбрионов непосредственно при экстракорпоральном оплодотворении (ЭКО). Новая методика, основанная в…
Ученые из Национального медицинского исследовательского центра имени В. А. Алмазова и Санкт Петербургского политехнического университета…
Исследователи из России и Канады совместно проследили за тем, каким образом взрослые и дети реагируют…
Европейские биологи заявили, что заражение вирусом Эпштейна-Барр (EBV) нередко приводит к появлению Т-клеток, которые атакуют…
Канадские и израильские медики придумали подход, позволяющий в целом выявлять болезнь Крона, то есть хроническую…