Ученым из Университета Тафтса удалось изучить, как ежедневное употребление фисташек влияет на здоровье зрения.
Издание Journal of Nutrition опубликовало исследование ученых, в котором они пришли к выводу, что фисташки богаты биодоступным лютеином. Этот элемент вместе с зеаксантином является основным компонентом макулярного пигмента сетчатки человека.
Повышенная оптическая плотность макулярного пигмента помогает защищать глаз от светового повреждения. Также, плотность пигмента положительно влияет на здоровье органа.
Для доказательства теории была собраны две группы участников. Первым ежедневно давали 57 граммов фисташек, вторая группа придерживались своей обычной диеты. Уже через шесть недель в первой группе наблюдалось значительное увеличение оптической плотности макулярного пигмента.
По мнению специалистов, регулярное употребление фисташек может помочь предотвратить возрастную дегенерацию желтого пятна.
Также, лютеин в фисташках помогает улучшить работу мозга. Этот пигмент проникает через гематоэнцефалический барьер и помогает уменьшить окислительный стресс и воспаление.
Ранее «Медздрав.Инфо» сообщил, что фисташки особенно полезны для людей старше 50 лет.
Математическую модель, которая способна оценивать риск потери мышечной массы - то есть саркопении - у…
Исследователи из России, Перу и ФРГ создали тестовую платформу, способную быстро определять, каким образом различные…
Специалисты Сеченовского университета обнаружили, что биочернила с клеточными сфероидами, наносимые посредством портативного биопринтера, позволяют существенно…
Российские ученые выявили, что разные штаммы одного и того же вида микробов способны как существенно…
Количество лабораторно подтвержденных смертей непосредственно от лихорадки Эбола на территории Демократической Республики Конго (ДРК) достигло…
Маникюр с удалением ногтевой кутикулы у детей и подростков способен привести к микротравмам, дальнейшему проникновению…