По словам Роскачества, некоторые популярные гастрономические сочетания могут исказить впечатление от игристых вин. Эксперты организации не советуют сочетать шампанское с шоколадом, так как его интенсивный вкус маскирует тонкий аромат напитка. При использовании шоколада в сочетании с сухими игристыми винами повышается их кислотность, передают РИА «Новости».
Психолог Теребин: Страх потерять работу может быть связан с ощущением ненужности«Домашние соленые огурцы, лук, чеснок, а также восточные сладости и острая азиатская кухня могут помешать раскрытию букета игристого вина», — отмечают специалисты Роскачества.
Для идеального выбора гастрономического сочетания необходимо учитывать выдержку напитка и сортовой состав. Блан-де-бланы из винограда шардоне, хорошо сочетается с птицей и морепродуктами. Блан-де-нуары из красного винограда дополнят мясные блюда.
Длительное выдерживание на осадке делает возможным дополнить игристым вином пикантные блюда. Сухие марки могут сочетаются с морепродуктами и сырами, а сладкие — с фруктовыми муссами и десертами.
Ранее «Медздрав.Инфо» сообщал о том, что контроль за уровнем холестерина в крови может помочь предотвратить многие опасные проблемы со здоровьем. По словам врача, существуют четыре группы продуктов, которые нормализуют состав крови.
Международная группа ученых впервые выяснила, каким образом андский хантавирус (ANDV) связывается с белком протокадгерином на…
Российские ученые разработали систему искусственного интеллекта, которая позволяет устанавливать химический состав почечных камней по особенностям…
Американские исследователи установили, что специальная программа физических упражнений перед трансплантацией печени может существенно снизить вероятность…
Исследователи Сеченовского Университета совместно с коллегами из МГУ и других научных организаций проанализировали, как эмоциональное…
Международная команда исследователей создала небольшую молекулу, способную препятствовать бактерии, вызывающей туберкулез, подавлять работу иммунной системы…
Российские ученые создали первую отечественную систему виртуальной реальности для подготовки работников горнодобывающей отрасли к совместным…