Диетолог Чуракина: Варенье должно занимать не более 15% от суточной калорийности

Как сообщает интернет-портал RT, эндокринолог и диетолог Елена Чуракина предоставила рекомендации по применению варенья в холодное время года.

«Варенье можно включить в рацион — не более 15% от суточной нормы калорий», — отметила специалист. При этом она добавила, что варенье следует рассматривать не как основной пищевой продукт, а как дополнение к основному рациону.

Специалист по питанию выделила несколько видов варенья, которые обладают важными свойствами:

• Шиповник — богат витамином С и защищает клетки от свободных радикалов.
• Ежевика содержит антиоксиданты.
• Малина обладает жаропонижающим эффектом.

Елена Чуракина советует отказаться от фабричного варенья с добавлением искусственных добавок и ограничить употребление 1-2 чайными ложками на одну порцию чая. Что касается меда, диетолог предупредила, что при температуре выше 60 °С мед теряет некоторые полезные свойства. Рекомендуется добавлять его в охлажденный чай или употреблять отдельно.

Ранее «Медздрав.Инфо» сообщал о том, что исследовательская группа Стэнфордского Медицинского центра разработала инновационный метод ранней диагностики диабета. Разработка выявляет заболевание на начальной стадии с точностью до 97%.