Врач Янг сообщила о пользе свеклы для здоровья сердца и печени

Эндокринолог Екатерина Янг рассказала о том, почему свёкла является важным продуктом для поддержания здоровья сердечно-сосудистой и эндокринной систем.

По словам специалиста, этот доступный корнеплод содержит множество питательных веществ, необходимых организму.

В своём Telegram-канале врач подчеркнула, что свёкла обогащена клетчаткой и минералами, а также включает в себя органические кислоты, такие как яблочная, лимонная и винная.

Ключевым аспектом, на который обратила внимание Янг, стало влияние свеклы на сосуды.

Благодаря наличию оксида азота, этот корнеплод способствует повышению эластичности сосудов и улучшению кровообращения.

«Блюда с использованием свеклы делают сосуды более гибкими, что обеспечивает эффективный приток крови», — отметила эндокринолог.

Кроме этого, свёкла положительно сказывается на функциях печени.

«Этот продукт содержит бетаин, обладающий желчегонными свойствами, который придаёт свекле её яркий красный цвет», — пояснила Янг.

Бетаин помогает преобразовывать токсины в более растворимую форму, что способствует их эффективному выведению из организма.

Врач добавила, что богатый витаминный и минеральный состав свеклы, как и у других сезонных корнеплодов, например, моркови, помогает компенсировать дефицит питательных веществ и делает рацион более здоровым.

Ранее «Медздрав.Инфо» сообщал о том, что продукты отвечают за выработку разных гормонов.