Фото: freepik.com/ timolina
Квашеная капуста считается полезным и вкусным продуктом, богатым витаминами и минералами.
Однако диетолог Ольга Воскресная предупреждает, что людям с хроническими заболеваниями почек и гипертонией стоит быть осторожными с её употреблением.
По словам Воскресной, в квашеной капусте содержатся молочная кислота, а также витамины C, K, B1, B2, B3 и B6, фолиевая кислота и такие минералы, как калий, кальций, магний, железо, цинк и марганец.
Этот продукт способствует улучшению пищеварения, снижает риск развития рака молочной железы, простаты и легких, укрепляет иммунную систему и поддерживает здоровье сердечно-сосудистой системы.
Тем не менее, диетолог отмечает, что высокое содержание соли в квашеной капусте делает её неприемлемой для людей, страдающих заболеваниями почек и гипертонией.
Молочная кислота также может вызывать дискомфорт при повышенной кислотности желудка.
Кроме того, некоторые люди могут иметь аллергию на крестоцветные культуры.
Воскресная рекомендует после употребления квашеной капусты прополоснуть рот, так как содержащиеся в ней кислоты могут повредить зубную эмаль.
Ранее «Медздрав.Инфо» сообщал о том, что подергивание век может говорить о дефиците магния.
Новое исследование, проведенное учеными из Йельского университета, продемонстрировало, что «визуальный шум» в нашем поле зрения…
Стресс - неотъемлемая часть нашей жизни. Часто, испытывая его, люди начинают тянуться к нездоровой пище…
Группа ученых из Научно-технического университета Китая (USTC) в ходе своих исследований сумела синтезировать аминокислоты, используя…
Невротизм связан, в первую очередь, с переживанием негативных эмоций. Это может быть страх, грусть, раздражительность.…
В России наблюдается значительный рост числа пластических операций, что связано с глобальной проблемой ожирения, которая…
Осень пасмурная, поэтому многим хорошо знакома тяга к сладкому, которая особенно усиливается в этот период.…