Квашеная капуста считается полезным и вкусным продуктом, богатым витаминами и минералами.
Однако диетолог Ольга Воскресная предупреждает, что людям с хроническими заболеваниями почек и гипертонией стоит быть осторожными с её употреблением.
По словам Воскресной, в квашеной капусте содержатся молочная кислота, а также витамины C, K, B1, B2, B3 и B6, фолиевая кислота и такие минералы, как калий, кальций, магний, железо, цинк и марганец.
Стоматолог Прокапенко: жевательная резинка приводит к гипертонусуЭтот продукт способствует улучшению пищеварения, снижает риск развития рака молочной железы, простаты и легких, укрепляет иммунную систему и поддерживает здоровье сердечно-сосудистой системы.
Тем не менее, диетолог отмечает, что высокое содержание соли в квашеной капусте делает её неприемлемой для людей, страдающих заболеваниями почек и гипертонией.
Молочная кислота также может вызывать дискомфорт при повышенной кислотности желудка.
Кроме того, некоторые люди могут иметь аллергию на крестоцветные культуры.
Воскресная рекомендует после употребления квашеной капусты прополоснуть рот, так как содержащиеся в ней кислоты могут повредить зубную эмаль.
Ранее «Медздрав.Инфо» сообщал о том, что подергивание век может говорить о дефиците магния.
Эксперты ВОЗ и Международного агентства по изучению рака (IARC) заявили, что порядка 40% случаев развития…
Американские молекулярные биологи впервые разработали прототип вакцины от ВИЧ, который нейтрализует вирус иммунодефицита практически после…
Группа исследователей России и Китая сумела расшифровать структуру антенны, посредством которой способная к фотосинтезу серная…
Российские и американские исследователи смогли расшифровать структуру белковой системы, которая играет в клетках бактерий своего…
Специалисты Пермского национального исследовательского политехнического университета (ПНИПУ) создали гибридные молекулы, умеющим самостоятельно принимають необходимую в…
Специалисты Сеченовского университета сумели выявить так называемый синергетический эффект непосредственно при сочетании природных антиоксидантов -…