Нутрициолог Меркулова: диабетикам стоит отказаться от тыквы

Существуют продукты двойного воздействия — на первый взгляд, они полезны, однако есть в них и другая сторона, приносящая вред, сообщила

Доцент ГУУ, кандидат педагогических наук, нутрициолог Ирина Меркулова рассказала «Ленте.ру» , кому нельзя употреблять тыкву.

По мнению нутрициолога, тыква — это продукт двойного воздействия. Она содержит множество витаминов. Один из них витамин А, который поддерживает зрение, иммунитет и здоровье кожи, с также способствует улучшению пищеварения и снижению уровня холестерина.

“Тыква — отличная замена конфетам и булкам. Сладкая, но низкокалорийная. При этом тыква богата клетчаткой, витаминами С и В, а также редким витамином группы Т, который способствует образованию красных и белых кровяных телец”,- отметила нутрициолог.

Хоть калорийность тыквы составляет лишь 22 калории на 100 грамм, однако из-за своей сладости, диабетикам и людям с повышенным уровнем сахара в крови противопоказана тыква. Мякоть тыквы в приготовленном виде обладает высоким гликемическим индексом — до 75 единиц.

Ранее «Медздрав.Инфо» сообщил, что замеченная тыква очень полезна для худеющих людей.