Мёд традиционно считается полезным продуктом, укрепляющим защиту организма. Однако, многие диетологи и врачи в последнее время ополчились на этот продукт пчеловодства. В чём заключается вред мёда и каковы нормы его потребления, Медздрав.Инфо рассказал эндокринолог Вадим Черноголов.
“Мёд содержит глюкозу — это самый мощный физиологический стимулятор секреции инсулина. При изомеризации фруктозы в глюкозу происходит образование триглицеридов. Триглицериды — липопопртеиды низкой плотности (то есть вредные жиры, которые повышают риск заболеваний сердца, сосудов и головного мозга. Выделяемый при этом в больших дозах инсулин подавляет распад жира. Учитывая, что у многих взрослых людей имеется избыток жировой массы в организме, лишние быстрые углеводы нежелательны”, — отметил эндокринолог.
И хотя сегодня нет норм потребления мёда, не стоит его есть без ограничений. Оптимально будет употреблять одну столовую ложку в день.
Ранее врачи рассказали о пользе макошени, которая помогает контролировать уровень глюкозы в крови и укрепляет иммунитет. Этот продукт ферментации мёда рекомендуют диабетикам как альтернативу сладостям.
Специалисты центра вирусологии «Вектор» совместно с исследователями Центрального Сибирского ботанического сада СО РАН разработали средство…
Исследователи из США и Южной Кореи проанализировали данные о выявлении расстройств аутистического спектра среди корейских…
Ученые Университета «Сириус», Пермского политеха и исследователи из ЮАР создали методику компьютерного моделирования биопротезов аортального…
Российские исследователи выявили ряд особенностей работы мозга у экспериментальной линии мышей, которую используют в качестве…
Специалисты Сеченовского университета совместно с российской фармацевтической компанией «Акрихин» разработали молекулу, которая потенциально может воздействовать…
Российские специалисты создали жидкий материал на водной основе, содержащий устойчивые наночастицы железа и кобальта. Под…