Способность усваивать углеводы отделила людей от неандертальцев

Генетические исследования, проведенные учеными из Университета Буффало и Лаборатории Джексона, раскрыли удивительные аспекты человеческой способности усваивать сложные углеводы.

Результаты их работы, опубликованные в журнале Science, предоставляют новые сведения о эволюционной истории и пищевых привычках человечества.

Дерматолог Краснова: Углеводы и сахар снижают тонус кожи и приводят к дряблости

В рамках исследования ученые проанализировали геномы 68 древних людей, среди которых оказался уникальный образец возрастом 45 тысяч лет из Сибири.

Особое внимание было уделено гену AMY1, который отвечает за синтез слюнной амилазы — фермента, расщепляющего крахмал и играющего ключевую роль в формировании вкуса хлеба.

Ученые выяснили, что дублирование этого гена могло произойти намного раньше, чем считалось ранее, ещё до появления сельского хозяйства.

Исследования показали, что у древних охотников-собирателей было от четырех до восьми копий гена AMY1 на диплоидную клетку.

Это открытие вносит значительные коррективы в понимание рациона предков человека и их способности перерабатывать крахмалосодержащую пищу.

Еще более интересным оказалось наличие дупликаций гена AMY1 у неандертальцев и денисовцев.

Это дает основания полагать, что первое дублирование гена могло произойти более 800 тысяч лет назад, задолго до отделения линии современного человека от неандертальцев.

Ранее «Медздрав.Инфо» сообщал о том, что обнаружен способ борьбы с преждевременным старением.