Согласно результатам исследований, ферментированные продукты могут положительно влиять на когнитивные функции человека. Магистр наук и зарегистрированный диетолог в Нью-Йорке Кэтрин Брукинг, подчеркивает связь между кишечником и мозгом: «пища, которую мы едим, может влиять на наши эмоции, мысли и поведение».
Богатый пробиотиками йогурт, участвует в выработке нейротрансмиттеров и снижает воспаление. Помимо пробиотиков, кимчи также содержит витамин К и антиоксиданты, которые могут снизить риск деменции и улучшить когнитивные функции.
Чайный гриб уравновешивает микробиом и обогащает организм полифенолами, которые предотвращаю развитие заболеваний. Мисо-паста стимулирует мозг, а регулярное потребление соевых продуктов снижает риска угасания когнитивных функций.
В составе темпе содержится ацетилхолин, благотворно влияющий на память. Эксперименты показали, что ежедневное потребление кефира в течение месяца улучшает память и повышает уровень лактобацилл в кишечнике.
Включение в рацион ферментированных продуктов может быть эффективным способом поддержания здоровья мозга и улучшения когнитивных функций, пишет портал karl-marks.ru.
Ранее «Медздрав.Инфо» сообщал о том, что в современном мире ранняя диагностика рака кожи становится все более важной. Онколог поделился важными рекомендациями по выявлению потенциально опасных опухолей на коже.
Российские исследователи разработали метод прогнозирования обострений хронической обструктивной болезни легких (ХОБЛ), позволяющий оценивать риск ухудшения…
Риск преждевременного старения мозга и развития нейродегенеративных заболеваний может формироваться еще до рождения ребенка и…
Онколитические бактерии в перспективе могут стать дополнительным инструментом комплексной терапии рака. Об этом на пресс-конференции…
Институт экспериментальной медицины совместно с Военно-медицинской академией намерен создать аденовирусную вакцину для защиты военнослужащих и…
Ученые Национального медицинского исследовательского центра имени академика Мешалкина в Новосибирске создали новый состав для эмболизации…
Исследователи Сеченовского университета предложили экспериментальный подход к оценке вероятности развития рака молочной железы с помощью…