Диетолог Афинская: Кофе и чай после еды при анемии снижают усваивание железа

При железодефицитной анемии, которая часто встречается у людей, нет необходимости пить кофе, зеленый или черный чай сразу после еды. Это связано с дополнительными рисками для здоровья, поскольку всасывание железа снижается. Лучше всего выпить кофе за час до еды.

Оптимальное время для кофе и чая — примерно через два-три часа после еды, если диагностирована железодефицитная анемия, то есть между приемами пищи. Такие выводы ученых приводит в своем Telegram-канале диетолог Лиза Афинская.

Состояние, при котором снижается выработка гемоглобина в организме, связано с нарушением работы иммунной системы. Если вы позволите проблеме пойти своим чередом, риск осложнений, которые могут повлиять на работу сердца, возрастет. Таким образом развивается кислородное голодание клеток сердечной мышцы. Из-за этого нарушается его сократительная функция.

Кроме того, нельзя пить кофе и чай с пищей, если железо плохо усваивается, отмечает диетолог Лиза Афинская со ссылкой на исследователей. А вот запивать пищу простой чистой водой — можно.

«Вода способствует здоровому функционированию кишечника», — добавила специалист, объяснив, что она не препятствует активности ферментов и не разжижает желудочный сок, не мешает пищеварению, пишет «Российская газета».

Ранее «Медздрав.Инфо» сообщал о том, что ткань молочной железы простирается до подмышечной впадины и ключицы, поэтому отек в этих областях также требует внимания.