Учёные Северо-Кавказского федерального университета (СКФУ) разработали и запатентовали новый витаминизированный молочный напиток, который планируется использовать в производстве сыра, сметаны и творога, сообщает ТАСС через пресс-службу вуза.
В России создали «правильные» молекулы для создания лекарств«Северо-Кавказский федеральный университет активно работает над значимыми исследовательскими проектами в области пищевой инженерии и биотехнологий. В частности, нашим учёным удалось создать продукт, обогащенный витаминами, из обычного молока. Я уверен, что достижения наших специалистов внесут вклад в укрепление технологической самостоятельности нашей страны», — цитирует пресс-служба ректора СКФУ Дмитрия Беспалова.
По информации, запатентованный молочный продукт содержит цинк, железо, марганец, медь и другие важные микроэлементы.
В процессе разработки учёные учли существующий дефицит цинка, зафиксированный у большинства жителей Ставропольского края.
Ранее «Медздрав.Инфо» сообщал о том, что в Британии создали устойчивые к жаре коралловые колонии.
Кратковременное, но регулярное воздействие холода может улучшать здоровье клеток и даже замедлять старение. К такому выводу пришли канадские…
В Мьянму прибыла группа врачей из России, чтобы помочь пострадавшим от землетрясения. Об этом сообщили в Министерстве здравоохранения РФ через официальный…
В России начали чаще диагностировать микоплазменную пневмонию. Об этом сообщила врач-вирусолог Елена Малинникова, пишет издание «Актуальные новости».…
Смех не только поднимает настроение, но и реально помогает организму справляться с болезнями. Об этом рассказали эксперты, мнение которых приводит…
Картофель, на котором появились ростки или зелёные пятна, может быть не просто невкусным, но и опасным. Об этом предупреждают специалисты,…
Врачи Свердловского областного медцентра удалили из лёгкого мужчины металлический колокольчик. Об этом сообщили в клинике, передаёт ТАСС. По словам…
