Существует множество мифов, связанных с темой здорового питания. Эксперт лаборатории «Гемотест», гастроэнтеролог Екатерина Кашух в интервью «Известиям» во Всемирный День здорового питания, который отмечается 16 октября, рассказала о наиболее распространенных из них.
Гериатр Прощаев: Ключ к здоровой старости кроется в активном образе жизни«Здоровое питание должно быть разнообразным, сбалансированным и удовлетворять потребности организма», — отмечает она.
Эксперт добавила, что низкоуглеводные диеты не выходят из моды. Кремлевская диета, кето-диета, диета Дюкана, палеодиета — это рационы с высоким содержанием белков и жиров, а углеводы составляют лишь небольшую часть суточного объема калорий. Обширный метаанализ, проведенный японскими экспертами по данным 272 тысяч человек, показал, что соблюдение низкоуглеводной диеты увеличивает риск преждевременной смерти.
При сбалансированной диете углеводы должны составлять 50-55%. Важно помнить, что большая его часть должна поступать из сложных углеводов. Кашух отмечает, что к ним относятся крупы, бобовые, макароны из твердой пшеницы и цельнозерновой хлеб.
Ранее «Медздрав.Инфо» сообщал о том, что нормальное значение потребления сахара в России превышает уровень в три-четыре раза. При этом наблюдается дефицит овощей и фруктов.
Свыше 14 тыс. случаев заражения оспой обезьян зарегистрировали в мире с начала 2026 года. Наибольшее…
Когнитивные нарушения разной степени выраженности выявили у 60% россиян старше 65 лет, участвовавших в исследовании…
Студенты Сеченовского университета совместно с выпускником объединенного кампуса вуза и «Школы 21» разработали цифровую платформу…
Одной из наиболее серьезных проблем современной детской медицины стало бесконтрольное применение антибиотиков. Об этом в…
Антибиотикорезистентность в ближайшие 25–30 лет может стать одной из ведущих причин смертности в мире и…
Ученые Кубанского государственного медицинского университета разработали два средства для профилактики кариеса — леденцы и фиточай.…