Питание

Диетолог Мухина: Цельнозерновой хлеб на закваске считается самым полезным

Доктор медицинских наук, врач-диетолог Марият Мухина напомнила в беседе с газетой «Москва 24» о том, какой хлеб является самым полезным для здоровья россиян.

Дерматолог Патрин: С наступлением холодов губы нуждаются в защите от трещин

По мнению специалиста, людям, которые желают улучшить состояние своего здоровья, лучше сделать выбор в пользу цельнозернового хлеба, приготовленному на закваске. В отличие от популярного белого хлеба, этот продукт содержит клетчатку и насыщен полезными веществами, что положительно сказывается на работе кишечника.

При изготовлении муки для белого хлеба снимается внешняя оболочка зерна, содержащая витамины и минералы, включая витамины группы В и витамин Е. Например, 100 граммов цельнозернового хлеба содержат 30 процентов дневной нормы цинка, кальция, магния, железа, фосфора и 10% суточной нормы белка.

Ранее «Медздрав.Инфо» сообщал о том, что рис содержит большое количество крахмала, что замедляет перистальтику кишечника и приводит к ухудшению проблем с опорожнением. Однако для многих рис остается здоровым продуктом в умеренных количествах из-за наличия углеводов, витаминов и низкокалорийных минералов.

Степан Васильев

Прошел путь от копирайтера до новостника. Попробовав себя в создании контента для социальных сетей и аналитических материалов, остановился на работе с лентой новостей.

Последние статьи

Подолог Красюк рассказала о риске инфекций и травм при маникюре у детей

Маникюр с удалением ногтевой кутикулы у детей и подростков способен привести к микротравмам, дальнейшему проникновению…

1 день назад

В РФ предложен инновационный подход к терапии болезни Альцгеймера

Ученые Университета Лобачевского в Нижнем Новгороде обнаружили, что применение препарата некростатин-1 у непосредственно стареющих мышей…

1 день назад

Lancet: количество случаев бесплодия у женщин старше 35 лет вырастет к 2036 году

Количество случаев бесплодия среди женщин в возрасте от 35 до 49 лет по всему миру…

3 дня назад

CCU: нейрофизиологи выделили цепочки нейронов, связанные с ОКР

Международный коллектив нейрофизиологов обнаружил характерные цепочки нейронов в орбифронтальной коре, а также базальных ядрах и…

3 дня назад

В РФ разработана модель для прогнозирования распространения туберкулеза

Группа российских ученых создала математическую модель непосредственно для прогнозирования распространения туберкулеза в регионах РФ, а…

3 дня назад

Ученый Рогаев: длительность жизни в 120 лет остается для человека максимальной

Продолжительность жизни сроком в 120 лет остается пока что максимальной для человека на данном этапе…

4 дня назад