Питание

Диетолог Мухина: Цельнозерновой хлеб на закваске считается самым полезным

Доктор медицинских наук, врач-диетолог Марият Мухина напомнила в беседе с газетой «Москва 24» о том, какой хлеб является самым полезным для здоровья россиян.

Дерматолог Патрин: С наступлением холодов губы нуждаются в защите от трещин

По мнению специалиста, людям, которые желают улучшить состояние своего здоровья, лучше сделать выбор в пользу цельнозернового хлеба, приготовленному на закваске. В отличие от популярного белого хлеба, этот продукт содержит клетчатку и насыщен полезными веществами, что положительно сказывается на работе кишечника.

При изготовлении муки для белого хлеба снимается внешняя оболочка зерна, содержащая витамины и минералы, включая витамины группы В и витамин Е. Например, 100 граммов цельнозернового хлеба содержат 30 процентов дневной нормы цинка, кальция, магния, железа, фосфора и 10% суточной нормы белка.

Ранее «Медздрав.Инфо» сообщал о том, что рис содержит большое количество крахмала, что замедляет перистальтику кишечника и приводит к ухудшению проблем с опорожнением. Однако для многих рис остается здоровым продуктом в умеренных количествах из-за наличия углеводов, витаминов и низкокалорийных минералов.

Степан Васильев

Прошел путь от копирайтера до новостника. Попробовав себя в создании контента для социальных сетей и аналитических материалов, остановился на работе с лентой новостей.

Последние статьи

В Перми разработаны новые термостойкие соединения для создания лекарств

Ученые Пермского национального исследовательского политехнического университета (ПНИПУ) разработали химические соединения нового типа, способные выступать потенциальной…

3 дня назад

В России работают над созданием препарата против болезни Крона

Ученые передовой инженерной школы Дальневосточного федерального университета занимаются разработкой препарата для лечения болезни Крона. В…

3 дня назад

Эксперт Кондрахин: в организме человека практически всегда дефицит магния

Магний отвечает в организме человека в том числе за стабилизацию сосудов непосредственно после перенесенного стресса.…

4 дня назад

Эксперт Минздрава Бабченко рассказала, что делать при гриппе у ребенка

Грипп у детей зачастую может протекать гораздо тяжелее, чем у взрослых. Для лечения болезни врач…

4 дня назад

Роспотребнадзор: интенсивность эпидпроцесса по ОРВИ снижена в 1,9 раза

По итогам первой недели 2026 года отмечается, что интенсивность эпидемического процесса непосредственно по ОРВИ и…

5 дней назад

В РФ в течение трех лет появится экспресс-тест для выявления рака

Уникальная тест-система непосредственно для быстрого определения онкологических заболеваний, созданная на ферментах морских микроорганизмов, может появиться…

6 дней назад