Специалистам из Орловского государственного аграрного университета им. Н. В. Парахина удалось найти новый метод определения качества сырового молока.
В основе нового метода лежит клеточный анализ. Ученые анализируют количество соматических клеток в молоке коров. Для этого они используют недорогие отечественные электропунктурные приборы. Таким образом можно установить, превышено ли количество соматических клеток в молочном продукте. Если количество таких клеток превышает норму, то это говорит о заболеваниях животного или его неудовлетворительного физиологического состояния животного.
Также, ученые считают, что новый способ проверки молока поможет выявить на ранних стадиях изменения в состоянии молочной железы коровы, а также предотвратить развитие заболеваний вымени.
Употребление молока, которое не прошло проверку качества, может привести к возникновению ряда болезней. Одна из таких бруцеллёз. Бруцеллёз — это инфекция, которую вызывают бактерии рода Brucella. Человек может заболеть, если выпьет непастеризованного молока, съест плохо прожаренное мясо или просто погладит заражённое животное. Заболевание приводит к разрушению внутренних органов.
Ранее «Медздрав.Инфо» сообщил, что покупное молоко нельзя заквасить, так как оно стерилизовано.
Употребление фастфуда на протяжении долгого времени существенно истощает ресурсы нервной системы и таким образом повышает…
Специалисты Сеченовского университета создали технологию соединения участков кишечника (анастомозов) непосредственно после удаления опухоли, которая в…
Исследователи НИУ ВШЭ разработали и уже опубликовали первое на данный момент в России стандартизированное приложение,…
Врачи в Гонконге провели уникальную первую в мире роботизированную трансплантацию печени непосредственно от живого донора,…
Блефаропластика остается по сей день одной из самых безопасных косметических операций, так как при вмешательстве…
Заражению мелиоидозом, о котором стало известно на днях из-за завезенной россиянкой из Таиланда инфекции, может…