Фото: ru.freepik.com/ автор KamranAydinov
Специалистам из Орловского государственного аграрного университета им. Н. В. Парахина удалось найти новый метод определения качества сырового молока.
В основе нового метода лежит клеточный анализ. Ученые анализируют количество соматических клеток в молоке коров. Для этого они используют недорогие отечественные электропунктурные приборы. Таким образом можно установить, превышено ли количество соматических клеток в молочном продукте. Если количество таких клеток превышает норму, то это говорит о заболеваниях животного или его неудовлетворительного физиологического состояния животного.
Также, ученые считают, что новый способ проверки молока поможет выявить на ранних стадиях изменения в состоянии молочной железы коровы, а также предотвратить развитие заболеваний вымени.
Употребление молока, которое не прошло проверку качества, может привести к возникновению ряда болезней. Одна из таких бруцеллёз. Бруцеллёз — это инфекция, которую вызывают бактерии рода Brucella. Человек может заболеть, если выпьет непастеризованного молока, съест плохо прожаренное мясо или просто погладит заражённое животное. Заболевание приводит к разрушению внутренних органов.
Ранее «Медздрав.Инфо» сообщил, что покупное молоко нельзя заквасить, так как оно стерилизовано.
Ученым из Новосибирского государственного технического университета НЭТИ удалось разработать новые ранозаживляющие повязки на основе модифицированного…
Сбросить лишние килограммы без отказа от сладкого и физической нагрузки - мечта миллионов людей. Но…
Постоянное желание мыть руки в сочетании с навязчивым страхом заразиться инфекцией может указывать на наличие…
Несмотря на то что рак остается ведущей причиной смерти по всему миру, бактериальная терапия рака…
В новом выпуске программы «Жить здорово!» Елена Малышева сообщила, кто должен пройти обследование на рак…
Врачи-онкологи и анестезиологи-реаниматологи из Сеченовского Университета нашли оригинальное применение ксенону, который традиционно используется в восстановлении…