Фото: ru.freepik.com/ автор KamranAydinov
Специалистам из Орловского государственного аграрного университета им. Н. В. Парахина удалось найти новый метод определения качества сырового молока.
В основе нового метода лежит клеточный анализ. Ученые анализируют количество соматических клеток в молоке коров. Для этого они используют недорогие отечественные электропунктурные приборы. Таким образом можно установить, превышено ли количество соматических клеток в молочном продукте. Если количество таких клеток превышает норму, то это говорит о заболеваниях животного или его неудовлетворительного физиологического состояния животного.
Также, ученые считают, что новый способ проверки молока поможет выявить на ранних стадиях изменения в состоянии молочной железы коровы, а также предотвратить развитие заболеваний вымени.
Употребление молока, которое не прошло проверку качества, может привести к возникновению ряда болезней. Одна из таких бруцеллёз. Бруцеллёз — это инфекция, которую вызывают бактерии рода Brucella. Человек может заболеть, если выпьет непастеризованного молока, съест плохо прожаренное мясо или просто погладит заражённое животное. Заболевание приводит к разрушению внутренних органов.
Ранее «Медздрав.Инфо» сообщил, что покупное молоко нельзя заквасить, так как оно стерилизовано.
Сухие и покрасневшие руки часто встречаются зимой, но всегда ли это безвредно, рассказала россиянам аллерголог,…
В аптеках Свердловской области наблюдается дефицит итальянского препарата «Иммуноро Кедрион». Этот препарат необходим беременным с…
В Чебоксарах произошло массовое отравление, в результате которого 129 детей из школы №4 и Новочебоксарского…
Недоношенность остается одной из самых насущных проблем современной медицины, и ее причины разнообразны. Педиатр и…
Семечки - полезный продукт, который является источником растительных жиров, которые необходимы для здоровья и пищеварения.…
В интервью с «Мослентой» кандидат медицинских наук и практикующий стоматолог-пародонтолог, генеральный директор клиники «Столица» Егана…