Терапевт медицинской компании «СберЗдоровье» Алёна Паршина рассказала «Ленте.ру», что для человека небезопасно употреблять в пищу продукты с плесенью. Также, нельзя употреблять такие продукты, даже если убрать пораженный спорами участок.
«Просто удалить видимый глазу участок плесени, например, из хлеба, сметаны, варенья или солений, недостаточно, поскольку она прорастает вглубь. Во избежание негативных последствий для организма такие продукты стоит полностью утилизировать», — отметила терапевт.
Исключением являются продукты с плотной структурой. К таким продуктам терапевт отнесла твердые сорта сыра, сушеные продукты и сырые овощи (морковь, картофель, свёкла). У таких продуктов плесень можно срезать. Причем нож необходимо держать на расстоянии от плесневой зоны.
Однако существует и благородная плесень. Такая присутствует на некоторых сортах сыров, как рокфор и горгонзола.
Ранее «Медздрав.Инфо» сообщил, что сыр и зерновые продукты помогают избавиться от изжоги.
Российские исследователи создали и уже испытали чат-бота, предназначенного непосредственно для дистанционного мониторинга пациентов с диагностированной…
Европейские медики в ходе длительных наблюдений непосредственно за здоровьем свыше 30 тыс. детей выявили важные…
Молекулярные биологи из США выяснили, что важную роль в развитии аневризмов непосредственно в сосудах мозга…
Международный коллектив биологов выяснил, что популярные БАДы и пищевые добавки, созданные на базе экстракта хитина…
Команда ученых в Китае сумела впервые пересадить почки и печень свиньи пациенту, у которого до…
Американские и японские молекулярные биологи выяснили, что развитие довольно характерных для носителей ВИЧ проблем непосредственно…