Терапевт медицинской компании «СберЗдоровье» Алёна Паршина рассказала «Ленте.ру», что для человека небезопасно употреблять в пищу продукты с плесенью. Также, нельзя употреблять такие продукты, даже если убрать пораженный спорами участок.
«Просто удалить видимый глазу участок плесени, например, из хлеба, сметаны, варенья или солений, недостаточно, поскольку она прорастает вглубь. Во избежание негативных последствий для организма такие продукты стоит полностью утилизировать», — отметила терапевт.
Исключением являются продукты с плотной структурой. К таким продуктам терапевт отнесла твердые сорта сыра, сушеные продукты и сырые овощи (морковь, картофель, свёкла). У таких продуктов плесень можно срезать. Причем нож необходимо держать на расстоянии от плесневой зоны.
Однако существует и благородная плесень. Такая присутствует на некоторых сортах сыров, как рокфор и горгонзола.
Ранее «Медздрав.Инфо» сообщил, что сыр и зерновые продукты помогают избавиться от изжоги.
Специалисты МИРЭА - Российского технологического университета сумели разработать оптический комплекс и цифровую модель, которая позволяет…
Специалисты факультета почвоведения Московского государственного университета имени М. В. Ломоносова обнаружили при исследовании источники весьма…
Американская фармацевтическая компания Okava Pharmaceuticals запустила проведение специального исследования MEOW-1 ("МЯУ-1"), в рамках которого намеревается…
Ученые Новосибирского научно-исследовательского института травматологии и ортопедии (НИИТО) имени Я. Л. Цивьяна разработали и уже…
Ученые нижегородского Университета Лобачевского (ННГУ) обучили специальные модели искусственного интеллекта непосредственно для автоматического обнаружения и…
Ученые из Сингапура совместно с исследователями из стран Азии представили накануне инструмент на базе искусственного…