Врач-диетолог Эдвард Мазер рассказал издаю Т3 о том, что в осенне-зимний период при нехватке витамина D необходимо употреблять грибы.
По мнению диетолога, в грибах содержится наибольшее количество витамина D, так как они растут под воздействием солнечных лучей и ультрафиолетового излучения.
«Грибы, подвергшиеся воздействию ультрафиолета, накапливают значительное количество витамина D, что делает их отличным выбором для поддержания здоровья в холодное время года», — отметил Эдвард Мазер.
Врач также добавил, что грибы легко добавлять в различные блюда. Он посоветовал добавлять грибы в салаты, супы, пасты и другие традиционные блюда, чтобы их разнообразить, а приём пищи сделать максимально полезным.
К ряду продуктов, которые богаты витамином D можно добавить рыбьй жир, печень трески и палтуса, скумбрию, сельдь; желтки куриных яиц, лосось.
Врачи отмечают, что при хроническом дефиците витамина Д повышается риск развития различных опасных заболеваний и состояний таких, как сахарный диабет, сердечная недостаточность, аутоиммунные и воспалительные процессы.
Ранее «Медздрав.Инфо» сообщил, что употребление грибов способствует похудению.
Американские молекулярные биологи с помощью искусственного интеллекта разработали состав жировых частиц, способный значительно повысить стабильность…
Ежедневное дистанционное взаимодействие с голосовым ИИ-помощником может способствовать улучшению состояния пациентов с сахарным диабетом второго…
Ученые Новосибирского государственного технического университета (НГТУ) совместно с промышленным партнером из Карелии создали растительный напиток…
Российские специалисты разработали серию сложных соединений золота, способных воздействовать на опухолевые клетки, не повреждая при…
Распространенность целиакии в России, по имеющимся данным, оценивается в пределах 0,2–0,6%, однако актуальной общенациональной статистики…
Американские молекулярные биологи обнаружили связь между составом кишечной микрофлоры у детей с генетической предрасположенностью к…