Глоток воды при жажде вызывает выброс дофамина

Употребление воды при сильной жажде вызывает гедонистическую реакцию, сопровождаемую выбросом нейромедиатора дофамина.

Об этом в интервью изданию Live Science сообщила Юки Ока, профессор биологии в Калифорнийском технологическом институте.

По словам ученой, вода кажется особенно вкусной, когда организм испытывает значительную потерю жидкости, например, в жару или после физических нагрузок.

Употребление воды требует примерно 30 минут, чтобы она усвоилась и попала в циркулирующую кровь.

Однако выброс дофамина, известного как гормон счастья, происходит уже при первом глотке.

Интересно, что введение воды другими методами, такими как прямое закачивание в кишечник или внутривенное введение, не вызывает такого же чувства удовлетворения, как питье.

Вероятно, именно акт глотания активирует выделение нейромедиатора.

Кроме того, по словам Ока, процесс глотания передает сигнал особым нейронам MnPO (вентролатеральное преоптическое ядро мозга), информируя их о том, что организму необходимо восполнить недостаток жидкости.

В ответ нейроны MnPO «отключают» нейроны жажды в SFO (субфорникальный орган мозга), что тоже способствует чувству удовольствия.

Тем не менее, глотание — не единственный механизм, помогающий утолить жажду.

После того как вода попадает в кишечник, происходит изменение баланса соли и воды в крови.

Это приводит к увеличению уровня гормона вазоактивного интестинального пептида (ВИП), который (в отличие от воды) активирует нейроны, посылая в мозг сигнал о том, что жажда удовлетворена.

Ранее «Медздрав.Инфо» сообщал о том, что в Германии представили новый вариант появления жизни на Земле.